南非庄主发来慰问 中国加油！

沙朗博格酒庄位于布瑞德上游河谷内的图尔巴，四面环山，拥有独一无二的地形和自然美景。三百多年前，正是这些特殊优势吸引了第一批移民来到这里定居，现如今也吸引着沙朗博格酒庄最终选址在图尔巴。仰仗着布瑞德上游河谷的特色风土和种植潜力，致力于生产展现地区风土特色的高品质葡萄酒，沙朗博格酒庄始终坚持着实践哲学和在质量上的永不妥协，经过多年坚持不懈的努力，沙朗博格酒庄骄傲地成为南非最好的酒庄之一。

我们的初心是想建设一座可供亲身体验的酒窖，为酿酒师提供多种选择，让他专注于细节，同时遵守我们的酿酒哲学。每个酒窖在其加工设备中都有一些突出的优点，有助于酿造最好的葡萄酒。在沙朗博格酒窖的设计中，考虑了多种有效的生产设备和现有技术。沙朗伯格的目标不仅是结合这些元素，而且要开创性地利用现有技术。因此，结合了葡萄的强制冷却技术，加大人工分选葡萄的力度，在发酵过程中使用“重力”。所有的葡萄都是在清晨手工采摘的，绿色采摘使得产量均衡并最大限度地提高葡萄风味。将葡萄快速强制冷却至4摄氏度，以保持水果的质量和风味。

尽管目前采用现代设备和先进的酿酒方法，但是沙朗博格作为一座古老的酒庄，早已融入了当地历史，成为当地人文地理不可分割的一部分。酒庄保留了许多传统的葡萄栽培理念，并且把专业技术和执著细节的精神结合起来，追求酿造最佳葡萄酒。

沙朗博格酿造的葡萄酒每年在世界级的比赛中均斩获大奖，酒庄的旗舰系列沙朗博格黑标Saronsberg更是获奖无数，是近十年以来南非葡萄酒指数获奖最多的葡萄酒，沙朗博格的名字也成为南非顶级红酒的代名词，享誉世界。