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南非沙朗博格酒庄 | 南非达令,凭什么酿出新世界独具一格的葡萄酒?

葡萄酒网
2020-06-22

对于很多酒友来说,南非葡萄酒既陌生又神秘,我们更熟悉的反而是它那里美丽的钻石。事实上,南非葡萄酒至今已有360年的历史,南非具有生物、土壤、气候的多样性,这也成就了南非葡萄酒风格的多姿多彩,独具一格。

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对于很多酒友来说,南非葡萄酒既陌生又神秘,我们更熟悉的反而是它那里美丽的钻石。事实上,南非葡萄酒至今已有360年的历史,南非具有生物、土壤、气候的多样性,这也成就了南非葡萄酒风格的多姿多彩,独具一格。

南非沙朗博格酒庄 | 南非达令,凭什么酿出新世界独具一格的葡萄酒?

南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。而达令产区就位于西开普区域的沿海葡萄酒产区,遍布优质的葡萄庄园。

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(达令山丘)

其中奥曼迪酒庄坐落在南非西开普敦的达令山。酒庄沿大西洋海岸线 5 公里选择被花岗岩侵蚀了的土壤并在海拔 150 和 300 米之间种植葡萄。酒庄从不灌溉,红粘土里面的存水滋润着葡萄的生长直到来年收成的时候。

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(奥曼迪酒庄葡萄园)

达令产区二月平均气温23℃,其适度干燥的气候使得当地气候独特,来自大西洋的凉爽和湿气,滋润着奥曼迪的葡萄园。使得庄园的葡萄具备气候凉爽的特征,更容易产出具有魅力的葡萄酒。这就来跟大家介绍好好介绍一番!

南非沿海地区奥曼迪酒庄亚历山大芬汀宝登利混酿干红葡萄酒

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这款酒属于亚历山大芬汀宝登利混酿红葡萄酒。单宁柔顺,酒体优雅。黑莓、甘草、丁香以及胡椒等一系列水果和香料的香气混合在一起。

南非西开普奥曼迪酒庄马尔贝克巴森干红葡萄酒

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巴森是奥曼迪庄主家族的姓氏。

以家族姓氏命名的酒有着优异的品质。红葡萄酒经过 14–16 个月法国橡木桶的陈酿。新旧橡木桶的比例各 50%。

南非西开普奥曼迪酒庄设拉子干红葡萄酒

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9个月的法国橡木桶陈化,30%为新桶,70%为二或三次使用的旧桶。

果香适中,酒体结构扎实,带来优雅的享受。

这款酒还获得2016年IWSA国际葡萄酒与烈酒大赛金奖、2017年耆卫杯葡萄酒竞赛银奖。

奥曼迪酒庄采用了国际最先进的酿酒工艺,同时也保留了传统的工艺,包括开放式的发酵,冷浸和使用橡木桶。这些技术保证了奥曼迪葡萄酒的品质。每年酒庄酿造4,600,000 公升葡萄酒,40%装瓶的佳酿出口去欧洲。

酒庄所酿造的酒近年来在国际大赛中也频频获奖。

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1.具备酒水经营资质的经销商。

2.申请样酒需通过进口商的审核。

3.样酒领取过程由葡萄酒网线上酒展入驻商审核。

确认通过可以有两种方式领取样酒。

(可到进口商指定的地方领取或由进口商邮寄。)

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