意大利南部标杆酒庄出品【萨伦天奴红葡萄酒】
Varvaglione 1921(威格尼酒庄)已有百年历史,经过四代人的潜心发展,已成为意大利南部Puglia(普利亚)地区的标杆酒庄。
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秉承着“产品既要有独特的个性风格,
也要满足大众的口味喜好”这两个选品理念,
我们的选酒团队从近百款葡萄酒中
精心挑选了来自意大利精品酒庄
Varvaglione 1921(威格尼酒庄)的
“萨伦天奴红葡萄酒”。
这款新品的魅力有多大?
我们一起来看看吧。
萨伦天奴红葡萄酒
01
百年知名酒庄,获奖无数
Varvaglione 1921(威格尼酒庄)已有百年历史,经过四代人的潜心发展,已成为意大利南部Puglia(普利亚)地区的标杆酒庄。
2017年《伦敦金融时报》将Varvaglione1921酒庄评为“发展最迅速”的欧盟500强公司之一。
威格尼酒庄-Varvaglione1921家族
酒庄专注于各种Puglia产区的原生葡萄品种的发展,也正在将葡萄园一步一步转型成为新型“有机园”。
威格尼酒庄旗下的产品获奖无数,现已拥有约30款不同类型葡萄酒,畅销世界50多个国家,享誉全球。
02
入选“意大利南部最佳葡萄酒”榜单的
「萨伦天奴红葡萄酒」
庄主兼酿酒师 Cosimo Varvaglione
威格尼酒庄的庄主兼酿酒师Cosimo Varvaglione(科西莫·威格尼)的代表作「萨伦天奴红葡萄酒-Salice Salentino D.O.P」是酒庄的王牌产品之一,在去年的“意大利南部最佳葡萄酒Sud Top Wine”评比中,入选“普利亚大区最佳黑曼罗(Negroamaro)红酒”榜单。
该赛事总共有500多款意大利南部高品质葡萄酒参评,最终只有48款佳酿能够脱颖而出。
除此之外,「萨伦天奴红葡萄酒」还荣获了多项国际葡萄酒赛事的奖牌:
① AWC国际葡萄酒大赛-金奖
② 德国国际葡萄酒大奖赛-金奖
③ 新西兰国际葡萄酒展-银奖
④ 品醇客世界葡萄酒大赛-铜奖
如巧克力般浓郁诱人”
杯中的酒体呈现出如黑曜石般深沉的宝石红色,香气浓郁,带有明显的巧克力、黑樱桃与成熟李子香,伴随着诱人的咖啡和香草味,还没入口已经迷上。
拥有14%酒精度的酒体浓郁但尝来相当柔软,口中延续鼻息的香气,另带有甜美的香草、肉豆蔻和和深色果干的风味。
如此美酒是由100%黑曼罗(Negroamaro)葡萄酿造,果实经手工采摘,在26°- 28°C温度下浸渍酿造,苹果酸乳酸发酵后,在法国和美国橡木桶中陈酿至少10个月。
03
当地独有的品种:黑曼罗(Negroamaro)
黑曼罗葡萄几乎只能在「Salento萨伦托半岛」找到,该品种的栽种历史可追溯到公元前8世纪,希腊人在普利亚拓展殖民地的过程中带到此地。
由黑曼罗酿造的Salice Salentino D.O.P葡萄酒是萨伦托半岛产区的醉典型酒款。酒色相当深厚,通常充满了土壤香气的田园风味,堪称为普利亚的代表性佳酿之一。
香气馥郁,入口能感觉到明显的黑色水果,与巧克力风味。因为有着优异酸度,并不觉得酒体过于厚重。
此外,该品种还会用于酿造品质上佳、果味极其充沛的桃红葡萄酒,以及被晒成葡萄干以酿制甜酒。
04
不可复制的风土:萨利切·萨伦蒂诺
(Salice Salentino D.O.P)
Salice Salentino D.O.P法定产区得名于Salento(萨伦托半岛),独一无二的风土才能孕育出个性独特的美酒。
Salento萨伦托半岛葡萄园典型的红色土壤
这里以地中海气候为主,一年四季充满阳光,气候相对干燥,土壤富含钙质,表层土壤带有丰富的铁元素,非常适合耐干旱且喜热的黑曼罗。
一边是阿德里亚海,另一边是爱奥尼亚海
该产区同时受到「阿德里亚海」和「爱奥尼亚海」的影响,有凉爽的海风吹到葡萄园里,良好的空气流动不仅降低了葡萄藤患病的几率,并且有效地调节了高温的天气,使得酿出的葡萄酒果味成熟的同时兼具优雅气质。
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