葡萄故乡丨沙地酒庄:葡萄酒是种出来的!
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葡萄故乡丨沙地酒庄:葡萄酒是种出来的!
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葡萄故乡丨沙地酒庄:葡萄酒是种出来的!

葡萄酒网
2018-08-08

秋在果园,整片葡园硕果飘香,在秋阳下透亮生辉, 秋在枝头,一串串籽粒饱满、色泽一致的葡萄悬挂枝头, 处处弥漫着秋天特有的馨香,尤其在那葡萄酒种出来的故乡......

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秋在果园,整片葡园硕果飘香,在秋阳下透亮生辉,

秋在枝头,一串串籽粒饱满、色泽一致的葡萄悬挂枝头,

处处弥漫着秋天特有的馨香,尤其在那葡萄酒种出来的故乡......

葡萄故乡丨沙地酒庄:葡萄酒是种出来的!

应石河子沙地酒庄河南老乡丁总的邀请,世界豫商杂志社带团来到了祖国大西北边陲“瓜果之乡”——新疆。金秋之际,新疆的每一处风景让人目不暇接,尤其正值果蔬成熟的季节。

葡萄故乡丨沙地酒庄:葡萄酒是种出来的!

欣赏新疆秋景

走进村庄,一排排整齐的房舍鳞次栉比,家家门前绿荫环抱,果满枝头,葡萄架遮掩着庭院的天空。走进果园,葡萄架上一串串珍珠似的葡萄弥散着甜蜜的馨香,无不让人垂涎欲滴。

亲临沙地酒庄

欣赏完美不胜收的新疆秋景之后,杂志社团员来到了位于新疆天山北麓中段,玛纳斯河流域上游,准噶尔盆地南缘,独具西部风情的“丝绸之路”上——国家级石河子经济技术开发区的“石河子沙地酒庄”。

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了解生态基地

据酒庄丁总介绍到,石河子沙地酒庄项目是在新疆兵团农八师石河子得天独厚的地理环境和自然条件上应运而生。项目采用科学的栽培管理措施,精心培育了由法国引进的赤霞珠、美乐、雷司令、霞多丽等多种优良酿酒葡萄品种5万余亩,大力发展以酿酒葡萄为中心的特色产业,实现了葡萄规模化生产,建立了无病虫害、无污染的原生态基地。

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黄金生长条件

杂志社各团员进一步了解到,天山北麓中段的石河子地区,与美国加州和法国波尔多两大世界知名产区同处北纬44°酿酒葡萄的黄金生长线上。该产地具备富含钙质的砂砾土壤、年均2800小时以上的日照时数、20℃以上的昼夜温差、10000年的冰川雪水灌溉、450-1000米的海拔高度等得天独厚的生态环境条件成就了石河子原产地生态葡园,为酿造优质、生态健康的葡萄酒打下坚实基础。

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体验美酒佳酿

随后,该杂志社团员随丁总一同来到沙地地下藏酒酒窖。刚入地下室,扑面而来的就是一股浓郁的酒香,一只只酒桶排列有序,摸上去有细碎的木屑,冰凉,寂寂无声,像是储满了一世的故事。丁总一边解说,一边向他们递上原生态、无污染的沙地葡萄酒,社团人员品尝了之后,纷纷赞不绝口,并将那甘美与浓郁的余味用最直接的语言表达了出来:阳光的味道,像是种植的葡萄酒。

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“种出来的葡萄酒”这一评价正是对沙地酒庄“七分原料,三分工艺”最好的诠释,在葡萄酒行业,“选酒看产地”已达成一种共识。参观结束之后,世界豫商杂志社与沙地酒庄高层人员合影留念,为此次品尝“种出来的沙地葡萄酒”留下最后的回忆。

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