不可不知的顶级产区红酒-阳光考拉巴罗萨谷老树葡萄酒|新濠世纪

坐落在南澳大利亚州的巴罗萨谷是澳大利亚最早的葡萄酒产区之一，它见证了澳大利亚葡萄酒的历史、演变和革命，是南澳乃至整个澳大利亚葡萄酒业最闪亮的一张名片。本文将为您推荐四款由新濠世纪（深圳）国际贸易有限公司提供的产自澳大利亚顶级产区-巴罗萨谷的阳光考拉葡萄酒，让我们一起体验魅力四射的澳洲葡萄酒吧！

巴罗萨谷是享誉世界的优秀葡萄酒产区，也是将澳大利亚优质葡萄酒的名声带向国际的重要产区。巴罗萨谷有着深厚的葡萄酒酿造传统，当地的部分酿酒世家已历经了6代的传承，产区内酒庄数量繁多，超过150家。此外，巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄藤。

以地中海气候为主的巴罗萨谷很适合培育酒体饱满的红葡萄酒、加强型葡萄酒和偏强劲风格的白葡萄酒。巴罗萨谷谷底气候温暖，周围的丘陵地带则较为凉爽，整个产区昼夜温差大，日照时间长，雨量小，湿度低。

第一款：阳光考拉V8百年老树赤霞珠干红葡萄酒, Barossa Valley，Australia

产区：巴罗萨谷

评价：这款阳光考拉V8百年老树赤霞珠干红葡萄酒，开瓶浓郁的葡萄酒带有果香、花香和淡淡的雪茄和黑巧克力的香气，其后是充满黑醋栗，辛辣橡木，可可豆和黑加仑的果味，并带有柔顺的单宁以及柔滑的质感。酸度和新鲜度完美平衡，确保这款酒可以优雅地保存30年。

在澳大利亚几百个酒庄中，产量最大、品质最好、名气最盛的酒庄几乎都集中在巴罗萨谷。西拉子(Shiraz)还是澳大利亚最有代表性的葡萄品种。今天给大家臻选的这两款阳光考拉西拉子干红也出自这里。

第二款：阳光考拉V9百年老树西拉子干红,Barossa Valley，Australia

产区：巴罗萨谷

评价：这款阳光考拉V9百年老树西拉子干红葡萄酒，酒液呈深紫红色，拥有非常馥郁的黑樱桃、李子的香气。此酒酒体醇厚持久，层次多变，浓郁柔滑。此外，该款葡萄酒还拥有平衡的口感，带有浆果、甘草和巧克力的余味。此酒较为适合与牛肉、烤鸭和野味搭配佐餐。3年的橡木桶陈酿使其具有30年的陈年潜力。

第三款：阳光考拉V6西拉子干红葡萄酒, Barossa Valley，Australia

产区：巴罗萨谷

评价：这款阳光考拉V6西拉子干红葡萄酒，精选70年经典老树西拉子，12个月法国橡木桶熟化，这款酒散发着浓郁的蓝莓和黑樱桃的香气，单宁柔顺，并带有一丝摩卡的味道。酒液颜色呈深红色，香气浓郁而复杂，具有良好的陈年潜力。阳光考拉V6西拉子干红被评为最具代表作之一，尊贵的重型瓶，酒精度高达16.0% vol，它的葡萄是在2017年收成，2019年罐装。可陈年30年。口感顺滑，巧克力和橡木香气与单宁的结合形成平衡的葡萄酒结构。此款葡萄酒酒液呈深紫色，散发着非常浓郁的黑樱桃和黑莓香气，伴有浓咖啡、茴香和树皮等香气，酒体丰满，口感爽脆，结构紧致，单宁紧实，余味持久中带有泥土气息。

充足的光照，适宜的气候，矿物质丰富的土壤，因为拥有这些得天独厚的条件，巴罗萨谷出产着世界上最好的酿酒葡萄。这里也是澳大利亚酿酒历史最为悠久的地区。现在各酿造厂在坚持品质的基础上不断开拓创新，更使得酿酒技术达到炉火纯青的地步。