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澳大利亚墨累河西拉子干红葡萄酒
VOTOCK Shiraz
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澳大利亚墨累河西拉子干红葡萄酒
品鉴笔记
有意思的是30分钟后再去闻香,满满的一股黑糖奶茶的香味,单宁依旧紧致,果味趋于成熟。非常雄性的一款酒,没有优雅得娇柔做作,却大气雄伟富含个性,建议醒酒1小时以上,也是一款很好的窖藏酒。
香气
芳香上层层递进,开始是黑莓、黑醋栗和李子,接着有一些新木桶带来的木香,皮革和甜奶油香草味
口感
口感上非常饱满,单宁颗粒感强,酸度持续很久却不显突兀,意味着此酒有很好的陈年潜力。
配餐建议
可以搭配肋眼牛排,上肋牛排,酱汁炒肉,松露饺子,任何较重口味的肉类菜肴都是良好的选择。
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