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意大利瓦尔波利切拉 - 瓦尔潘特纳Ciliegio Amarone della Valpolicella
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意大利瓦尔波利切拉 - 瓦尔潘特纳Ciliegio Amarone della Valpolicella
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配送保障
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破损保障
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正品保障
- 葡萄酒网上所展现的酒款商品均有相关证件：卫检证+海关报关单。
品鉴笔记
采摘：9月底经过手工采摘，挑选出光照条件最好和最优质
的葡萄。
风干：在果窖中干燥约100天，在此期间重量减少40%。
酿造和发酵：
再次遴选优质葡萄，去梗和软压榨，
随后在不锈钢罐中进行15°-20°C之间的温控发酵。
浸皮时间：约30天
天（其中10天为低温浸渍），每天进行轻柔的淋皮。
陈酿与熟化：在
法国新橡木桶和大桶中熟化36个月。
瓶中陈年：8个月。
香气
酒渍樱桃和李子酱的味道沁人心脾， 继而是甜香料和可可的香气。
口感
饱满的口感给人惊喜， 拥有力量感的同时又不失活力。 有存在感的单宁轻抚味蕾，留给人美妙的余味。
配餐建议
意大利传统的最伟大的红葡萄酒之一，适于搭配具有结构和复杂的菜肴。
与陈年奶酪和野味的搭配非常有趣。
经过陈年，可以作为一款冥想酒搭配黑巧克力
葡萄酒网 找酒指南
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