不同葡萄酒,用不一样的酒杯

葡萄酒网 2018-04-16

喝葡萄酒的时候需要用酒杯,这样才能够将葡萄酒的颜色、起泡跟其他的姿态给呈现出来。葡萄酒有多种类型,它们分别用不同的酒杯时,应该要加以区分,然后根据自己喜欢喝的葡萄酒来选择不同的产品。那么,不同葡萄酒都使用什么类型的酒杯呢?一起来了解看看吧。

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喝葡萄酒的时候需要用酒杯,这样才能够将葡萄酒的颜色、起泡跟其他的姿态给呈现出来。葡萄酒有多种类型,它们分别用不同的酒杯时,应该要加以区分,然后根据自己喜欢喝的葡萄酒来选择不同的产品。那么,不同葡萄酒都使用什么类型的酒杯呢?一起来了解看看吧。

不同葡萄酒,用不一样的酒杯

红葡萄酒:开口和杯身都要大一些,这样即使倒入相当量的葡萄酒后,还保证酒杯里留有较大面积的空气与葡萄酒接触,加强葡萄酒的香气,最好杯子比较高,这样更利于转杯。需要注意的是,对于一些陈年老酒,白葡萄酒杯会更有利于保留其精细的风味。

白葡萄酒:白葡萄酒杯的杯肚要比红酒杯小,杯肚多呈u型,垂直的,但是杯沿同样要窄。避免使用无柄的杯子,因为白葡萄酒需要冷却。

起泡酒:前面说过,用白葡萄酒杯就可以喝起泡酒了。但是为了给美好的夜晚增加情调,我们还是建议使用笛型杯子。笛型杯杯肚细长,造型优雅。最好选择那种杯肚底部有刻纹的,这样有利于气泡的形成。这也就是为什么使用一些洗的非常干净的杯子时气泡很少的原因。起泡酒是不需要转杯的,因为气泡会把香气带出来。

 甜酒需要特殊的杯子吗

加强型葡萄酒一般不需要特殊的酒杯。像苏玳和托卡伊这样的甜酒用白葡萄酒杯也是没问题的。波特酒可以用红葡萄酒杯。但有一些非常甜,酒体极度浓缩的葡萄酒,比如冰酒、高级和珍稀级路斯格兰麝香加强酒(Rutherglen muscat)、德国枯萄精选葡萄酒和非常老的马德拉酒(Madeira)最好使用专门的甜酒杯。

 对葡萄酒的口感有影响吗

酒杯的材质对于葡萄酒的味道基本上没有影响,但是会影响你对葡萄酒风味的感知。水晶的硬度很高,因此酒杯的边沿可以做的很薄而不会破。厚厚的玻璃杯沿会让人觉得不舒服,而且玻璃也易碎。选择水晶杯时要选择无铅的,因为铅有可能渗入酒中,对健康造成危害。选择醒酒器的时候尤其要注意这一点。

不同葡萄酒运用哪种杯子其实没有限制,要是不想要那么的麻烦,直接用玻璃杯即可。喝葡萄酒的时候除了要在器皿上特别的关注,还需要对于喝葡萄酒的方式、开葡萄酒瓶的方法、醒酒的时间等等特别的留意,保证能将葡萄酒个喝好。

这家伙很懒,还没有写任何简介

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