葡萄酒美食盛宴,由你来开启吧!

葡萄酒网 2018-04-12
                我们见过的酒有很多,大致分为这几种:啤酒、白酒、葡萄酒。啤酒更多出现在KTV的场合里;白酒更多出现在和生意方谈合作的饭桌上;葡萄酒我们就在很多常里见过了,譬如:婚宴典礼、公司年会等等。随着圣诞节的脚步慢慢靠近,我们参加一些聚会吃一些大餐,但你知道葡萄酒怎么搭配这些美食盛宴呢?

                走过大街小巷,欢庆圣诞的歌声不绝于耳。不少商场店面门口也纷纷摆放上了圣诞树,穿上圣诞新装,营造着浓浓的圣诞节气氛。当然,在这样一个节日里,葡萄酒似乎也成了必备品。

                在圣诞节到来之前,葡萄酒的促销战也悄然上演。 在圣诞节,如何将葡萄酒完美搭配呢?记者咨询业内人士,给出了圣诞节葡萄酒与美食的终极搭配攻略。 

 Tip1 “起泡酒”

                来打头阵 在开始圣诞大餐时,用起泡酒搭配餐前开胃菜是再完美不过了。因为干型起泡酒糖分相对较少,用来搭配一些油炸或腌卤味的凉菜非常合适。另外,也可搭配面包片、咸饼干、腌制的腊肉和坚果等。 

Tip2 白、红葡萄酒这样来搭 

                 对于圣诞大餐,起泡酒喝完后,接下来,喝上一两杯白葡萄酒或红葡萄酒也是很有必要的。海鲜、家禽和猪肉等,是白葡萄酒很好的配搭。另外,不少郑州人喜欢吃川菜,与白葡萄酒也是相得益彰。 西式大餐中的火腿、烤火鸡、烤猪腿及牛扒都很适合与酒体清新、单宁较弱、口感清新的葡萄酒搭配。如干红葡萄酒、桃红葡萄酒。 

Tip3 甜点配红酒,味道很独特 

                     圣诞节甜点,也是必不可少美食之一。姜饼蛋糕、姜饼小人是圣诞节的标志性甜点。配上一杯贵腐甜白葡萄酒,让贵腐甜白的柑橘香气与姜饼蛋糕中的辣味及香料香气汇合,瞬间幸福感爆棚。还有充满黄油香气的圣诞饼干,配上一款甜白葡萄酒,也是不错的选择。 

Tip4 圣诞晚餐,来一杯“香热”葡萄酒 

                     到了晚上,结束一天的欢乐时光,面对寒冷的天气,不如自制一杯“香热”葡萄酒。红酒达人COCO推荐了一款独特的“香热”葡萄酒做法。葡萄酒美食盛宴,由你来开启吧!

 材料: 

                     2个橙子;1片柠檬皮;100克白砂糖;少量新研磨的肉豆蔻;3枝肉桂;6颗丁香;2片新鲜月桂叶;2瓶果香浓郁的普通红葡萄酒;500ml水;5颗八角 

做法: 

                     1.拿一只橙子,去皮,榨汁,把汁液倒进一个大的炖锅里,加入柠檬皮、糖和除了八角之外的所有香料。 

                     2.倒适量水和少量葡萄酒,刚好淹过锅里的糖即可。小火慢炖,直到糖都融化了为止。 

                     3.接着煮沸几分钟,以萃取出香料的味道,直到得到黏稠的糖浆为止。加入2瓶葡萄酒和八角,慢慢加热。在这个阶段,注意不要让葡萄酒煮沸,不然里面的酒精会挥发掉,红葡萄酒中的很多健康功效也会减弱。 

                     4.把葡萄酒煮热之后,就可以用长勺子把它们盛到杯子里,最后加入橙皮或丁香来作为装饰就行。如果想要得到酒精度比较低的加香热葡萄酒,那就多加一些橙汁和水。

                   小编上述说的几个葡萄酒搭配美食的小贴士内容并不多,也足够大家去记住了,还有更多的小贴士小编我就不在这里一一细说了。如果你想知道的话,不妨留言区告诉小编,小编看到了第一时间回复大家哦!小编我今天说了额这么多,你都记住了吗?小编在这里建议大家:小酒怡情,大酒伤身,切莫贪杯!


【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
最新热搜词 查看更多>
葡萄酒网·线上酒展
成功对接
 
03-29王*姐成功领取南非幸存者酒庄样酒
03-29叶*生成功领取意大利Feudi Salentini样酒
03-29陈*润成功领取欧其诺酒业样酒
03-29孙*士成功领取图柏利酒业样酒
03-29孙*士成功领取新濠世纪样酒
03-29孔*季成功领取泊来品样酒
03-29王*士成功领取起泡天下样酒
03-29张*君成功领取沃隆酒业样酒
03-29曹*芳成功领取意大利多菲酒庄样酒
03-29张*民成功领取卡卢酒堡样酒
03-29云*敏成功领取神树酒庄样酒
03-29姜*明成功领取意大利多菲酒庄样酒
03-29吴*霖成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
03-29黄*成功领取南非幸存者酒庄样酒
03-29小*哥成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-29邹*成功领取智利安卡夫人葡萄酒样酒
03-29徐*生成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-29于*成功领取都度酒庄样酒
03-29冯*华成功领取奥德华酒庄样酒
03-29土*成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
03-29陈*成功领取图柏利酒业样酒
03-29钱*生成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-29聂*成功领取高畅国际酒业样酒
03-29竺*成功领取起泡天下样酒
03-29尹*成功领取黑月酒庄联盟样酒
03-29于*然成功领取葡巢酒业样酒
03-29卿*成功领取美贺庄园样酒
03-29马*杰成功领取意大利博纳齐酒庄Bonacchi样酒
03-29张*成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-29陈*琴成功领取桐芭可集团样酒
03-29狗*成功领取葡睿酒业样酒
03-29高*成功领取一号云仓样酒
03-29李*林成功领取都度酒庄样酒
03-29毛*成功领取意大利宝娜酒庄BOLLA样酒
03-29李*生成功领取欧孚葡萄酒样酒
03-29李*帆成功领取泊来品样酒
03-29金*生成功领取智利金纳斯家族酒庄样酒
03-29张*成功领取都度酒庄样酒
03-29佳*成功领取高畅国际酒业样酒
03-29杨*成功领取智利安卡夫人葡萄酒样酒
03-29吴*姐成功领取黑月酒庄联盟样酒
03-29陈*姐成功领取醇尚酒业样酒
03-29路*生成功领取智利安卡夫人葡萄酒样酒
03-29付*旭成功领取起泡天下样酒
03-29卡**********木成功领取珠海新澳业样酒
03-29旺*成功领取美贺庄园样酒
03-291*********2成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-29唐*强成功领取深圳市左岸红实业有限公司样酒
03-29我*生成功领取汉东酒业样酒
03-29陈*凯成功领取沃隆酒业样酒
我的
关于
找酒
新闻
百科
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发