葡萄酒酒瓶有颜色,正常吗?

葡萄酒网 2018-04-17

在日常生活里,我们都能看见有人喝葡萄酒,可在这些喝葡萄酒的人里有多少个是懂葡萄酒的呢?即便有也是少之又少。在懂葡萄酒的人里,和葡萄酒之前都可能思考:葡萄酒的年份是什么时候、产地在哪、怎么储存才好等等。可有没有人想过葡萄酒的酒瓶为什么会有颜色,这是正常的现象吗?小编今天就带大家探索其中奥秘!

葡萄酒酒瓶的颜色,有浅绿色的,有无色透明的,有棕色的,还有一些是蓝色的,这么多的颜色难道代表着不同的葡萄酒风格吗?是为了吸引消费者注意,还是为了避光储藏呢?这酒瓶颜色里面其实有很多很多的故事。 

 1. 为什么绿色是葡萄酒酒瓶最常见的颜色 

话说在17世纪到18世纪,葡萄酒酒瓶刚刚开始出现的时候,绿色便是葡萄酒酒瓶最真实的“本色”。当时由于玻璃制造技术的限制,玻璃制品呈现的都是天然的绿色,无法制造出无色透明的玻璃酒瓶。用于玻璃制作的原料(砂子、石灰石等)当中,多多少少都含有含铁化合物的杂质,当时的工艺根本无法去除这些杂质,这正是当时的玻璃制品呈现绿色的根本原因。 

2. 为什么白葡萄酒和桃红葡萄酒经常装在透明玻璃瓶里 

透明玻璃瓶给人一种清新透亮的感觉,可以最直接地将葡萄酒诱人的色彩展现在消费者面前,所以那些需要给人清爽感觉的葡萄酒,如白葡萄酒和桃红葡萄酒,经常会采用透明玻璃瓶来灌装。透明玻璃瓶是现代生产技术进步的标志,不过这种玻璃瓶一般来说,只会用于装瓶后一到两年内饮用的葡萄酒,不然葡萄酒很容易就会被氧化。那些需要长时间陈年的葡萄酒,多会装在有色玻璃瓶里。不过,装在有色玻璃瓶里的葡萄酒并不一定适合陈年。 葡萄酒酒瓶有颜色,正常吗?

3. 有色葡萄酒酒瓶有什么作用 

在强光的照射下,葡萄酒很容易变质,那是因为光线中的紫外线能穿透玻璃,加速葡萄酒的氧化。因此,为了降低紫外线对葡萄酒的影响,酒庄往往会选取深色的酒瓶,例如摩泽尔产区的葡萄酒常采用绿色霍克瓶,而莱茵河产区的葡萄酒则常用棕色霍克瓶。这可能也是为什么绿色葡萄酒酒瓶一直沿用到现在的原因之一。 

4. 有色葡萄酒酒瓶怕光吗?

  有色葡萄酒酒瓶虽然能够在一定程度上起到保护葡萄酒的作用,但是在储藏葡萄酒的过程当中还是需要注意避光保存。在超市或者酒类专卖店选购葡萄酒的时候,也应该尽量避免选择那些受到强光照射的葡萄酒,因为这样的葡萄酒很容易出现氧化现象。

5. 葡萄酒酒瓶的颜色,更是一种历史的标志  

葡萄酒酒瓶的颜色,其实在某些产区,特别是那些具有悠久种植历史的产区,是对传统的一种继承,譬如勃艮第产区大都使用深绿色的酒瓶,而德国莱茵河则使用棕色酒瓶。所以,看到一些白葡萄酒装在绿色或者棕色的瓶子里,也不必觉得奇怪。

其实现在有很多饮料包装瓶都是有颜色的,基本的原因就是遮光,避免饮料在太样地下暴晒。对于葡萄酒的酒瓶为什么会有颜色这个问题小编在上述已经说得很清楚了,不知道你们都了解了吗?如果你还有其他想了解葡萄酒的一些冷门知识,不妨私信小编,小编我看到了酒有可能在下篇文章提及到你喜欢的冷门知识哦!积极私信吧!

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