醒酒器能分离葡萄酒陈年沉渣

　　相信大家都知道，在喝红酒之前，是需要先用醒酒器来醒酒的，醒酒器也可以称之为醒酒瓶或者是醒酒壶，主要适用于饮用新发酵的葡萄酒时，所需要用到的用具，使用醒酒器可以帮助分离葡萄酒得陈年沉渣。下面我们一起来了解一下醒酒器还有哪些作用。

　　Decanter是什么?有时它被译为醒酒器，也有人译为滗酒器。反正它就是一种容器，用于分离葡萄酒陈年沉渣的器具，只是有人以不同的名字称呼它。这种容器原本主要的目的是为了滗酒，醒酒只是被使用的另一项功能。直到今天，醒酒功能用得多，滗酒功能用得少，因此许多人都直接称为醒酒器了。

　　历史悠久，材质多样葡萄酒的历史中，醒酒器早在公元初期就开始扮演着侍酒中的重要角色。最早时候，葡萄酒是从酒桶中直接倒入一个双耳壶，这样只要一位侍者就可以把酒送到活色生香的贵族的餐桌上。古罗马是最早采用玻璃器皿盛酒的国家，古罗马帝国没落后，主流的醒酒器的流行慢慢转变为铜质、银质、金质甚至陶器，而文艺复兴时期出现的彩色玻璃制作的醒酒器再次唤回了玻璃器皿用具的潮流。

　　已经为大家介绍完毕，醒酒器对于喝一瓶葡萄酒来讲是起着非常大的作用的，朋友们在喝酒之前一定要先通过醒酒器将葡萄酒的口味提升出来，这样子才能品尝到最正宗的葡萄酒味道。