20元左右的进口葡萄酒 究竟有什么圈套

葡萄酒网 2018-04-17

  20块钱左右的葡萄酒是否敢买呢?关于葡萄酒其实差异价格是非常大的,有非常便宜的,也有非常贵的,那么20块钱左右的葡萄酒,朋友们是否敢买呢?其实这个价格对很多人来讲是相当的诱惑的,但是我们先不讨论这些葡萄酒的真假性,我们先来看一下,酿造一瓶普通的葡萄酒成本大概需要多少?

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  20块钱左右的葡萄酒是否敢买呢?关于葡萄酒其实差异价格是非常大的,有非常便宜的,也有非常贵的,那么20块钱左右的葡萄酒,朋友们是否敢买呢?其实这个价格对很多人来讲是相当的诱惑的,但是我们先不讨论这些葡萄酒的真假性,我们先来看一下,酿造一瓶普通的葡萄酒成本大概需要多少?

20元左右的进口葡萄酒 究竟有什么圈套

  (1)原料

  如果将一瓶葡萄酒量化,保守计算平均也要三四斤葡萄才能酿出一瓶酒,而且有的远不止这么多。暂且不说酿成酒,就单买葡萄,几斤下来没个几十块肯定不成。而且酒庄还会对葡萄进行筛选,这也无形中增加了酿酒葡萄的成本。除此之外,不同葡萄品种的种植成本也不一样。像黑皮诺(PinotNoir)等葡萄种植条件非常苛刻,其成本自然也更高。而且,不同葡萄园的土地成本不同,出产的葡萄成本价格自然也不一样。另外,葡萄产量也会影响成本。有时候为了保证葡萄的质量,酒农会人为的剪枝,而低产量则意味着分担到每串葡萄上的固定成本会增加。有时候,一些不可抗拒的天气因素也会增加葡萄的生产成本。

  (2)酿造成本

  酒庄采用的酿造工艺不同,带来的成本也会不一样。而且,压榨机、发酵罐和储存罐等昂贵酿酒设备都是影响葡萄酒成本的一大因素,而是否使用橡木桶,使用什么样的橡木桶都有可能增加葡萄酒的成本。此外,葡萄酒的熟成过程所耗费的时间以及昂贵的仓储设备等,也无形中增加了葡萄酒的成本,而完成酿造后的装瓶成本也应计算在内。

  (3)包装

  不同的包装风格自然成本不一,而这包装又包括外包装、酒瓶本身、瓶塞、瓶封、酒标等,都应算到包装成本范畴,尤其是软木塞价格更高。而一些酒庄还会专门聘请设计师对酒标图案进行设计,再加上个别酒庄在酒标和瓶身上设置的防伪标识等更是增加了葡萄酒的成本。

  (4)人力

  不论是葡萄园的种植采摘,还是管理工作,或是酒庄对葡萄的筛选和酿酒等一系列过程都是需要人力来完成的,虽然有些可以用机器完成,但一些特殊的葡萄酒酿造或葡萄园环境要求必须采用人力完成,如有的小块、孤立或者陡峭的葡萄园只能采用人工采摘葡萄,这时候劳动成本自然也就增加了。另外,酿酒时酒庄一些技术人员,甚至外聘知名酿酒师等高额费用等都是一笔巨大的开资。

  (5)其它

  葡萄本身的供求关系也会影响葡萄的成本:对于一些需求较大的葡萄品种,如果供不应求,其出售价格自然也会增加。另外,对于品质优异、产量稀少的葡萄,尤其是好年份的葡萄要价也会更高,如果还是产自知名产区的特级葡萄园,那就更不用说了,因为好的风土会通过影响葡萄的生长进而影响其价格。

  通过以上资料,相信大家对于酿造葡萄酒的最低成本已经有了一定的认识,简单来讲,最低都需要三四斤的葡萄酒才能酿出一瓶三四斤的葡萄都已经不止20来块了,所以20来块钱的葡萄酒是否质量信得过,相信大家也心里有个底,希望大家不能贪图便宜而购买质量差的葡萄酒。


这家伙很懒,还没有写任何简介

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