优质山葡萄酿制的酒，你知道吗？

我们都知道葡萄酒是先从葡萄采摘回来再酿制的，小编我在其他文章也给大家普及过关于葡萄酒是怎么酿制的、酿制过程需要什么条件，也给大家推荐过国外的不少葡萄酒庄和葡萄酒园。今天小编我就给大家说说关于我们国家的葡萄酒厂吧！很多人会奇怪我们国家有葡萄酒厂吗？怎么我不知道？你不知道，不代表没有哦！

俗话说“三份工艺，七分原料”，也就是说，一瓶好的葡萄酒是要看原料的好坏，才决定这瓶酒的价值。紫隆山冰酒的原料为世界上独一无二的山葡萄品种“北冰红”和“双红”，这两个品种都是经野生山葡萄培育改良得到的，其具有较强的抗寒和防落果的能力。紫隆山葡萄酒具有独特的口感，长期饮用更有保健和对某些疾病的辅助治疗作用。 

紫隆山葡萄酒并含有人体所必须的氨基酸等多种营养成分，喝出健康已经是广大消费者所追求的时尚目标。由于山葡萄酒具有保健的特点，倍受广大消费者的喜爱，也必将会成为人们生活中的美味佳酿之饮品。 

通化紫隆山葡萄酒厂始建于1997年3月20日，其前身原名为“通化天元葡萄酒厂”。2004年经过体制改革并经国家商标总局重新注册为“紫隆山”牌商标。并更名为“通化紫隆山葡萄酒厂”。 

紫隆山葡萄酒厂自成立以来，始终坚持严格执行产品质量管理制度，严把产品质量关，设立专人负责，逐个环节严格把关，严格检验，不合格产品绝不准出厂。同时努力加强市场销售管理，并通过多种宣传手段扩大“紫隆山”冰葡萄酒品牌的知明度，经过四年的坚持不解努力“紫隆山”产品已在青海、安徽、内蒙、四川省的部分地区形成了区域品牌。产品销售额每年以35%以上的速度递增. 2009年二期工程验收投产后，预计实现销售收入3000万元以上。 

酿造紫隆山葡萄酒的葡萄果粒直径在1厘米左右，特点是：皮厚、肉少、果核多。所以葡萄汁几乎都是从果皮中压榨出来的。因其水果中的营养成份多在果皮中，所以，山葡萄酿造冰酒的营养价值更高。 

葡萄9月份成熟——经过3个月的日照风干脱水——葡萄12月份零下8度自然冰冻——采摘、分选——除冰屑——压榨取汁——回温处理——澄清处理——接种——控温发酵——终止发酵葡萄原酒——数月低温陈酿贮藏——下胶过滤澄清——冷冻处理——过滤除菌——灌装—成品冰酒

小编之前一直给大家推荐国外的葡萄酒庄喝葡萄酒园，还有那个国家的葡萄酒产出来的酒比较好。有很多人都会说为什么不讨论一下自己国家的葡萄酒呢？我们国家不只是产白酒很有名，也有葡萄酒厂很有名的！今天小编说的这个紫隆山葡萄酒厂就是我们国家的，它产的葡萄酿制出来的葡萄酒是一级棒的，你有有空可以去了解一下哦！