倒红酒为什么不能倒满杯呢?

葡萄酒网 2018-04-17

在生活中,我们看见倒红酒的时候,都不会倒满杯的,这是不是有什么讲究的呢?红酒,就像是一个漂亮的女人,非常有吸引力的,在想要喝红酒的,倒入杯中,就好像是唤醒了这个睡美人。为什么倒酒只是倒三分之一左右,都不会像倒开水那样倒满杯呢?接下来,小编跟您剖析一下其中的文化。

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在生活中,我们看见倒红酒的时候,都不会倒满杯的,这是不是有什么讲究的呢?红酒,就像是一个漂亮的女人,非常有吸引力的,在想要喝红酒的,倒入杯中,就好像是唤醒了这个睡美人。为什么倒酒只是倒三分之一左右,都不会像倒开水那样倒满杯呢?接下来,小编跟您剖析一下其中的文化。

倒红酒为什么不能倒满杯呢?

1. 大家都知道,葡萄酒是有生命的,她就像一位优雅的“睡美人”,在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒,而让她苏醒的因素就是空气,倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满),这样可以使得“睡美人”能在杯中更快地苏醒。倘若一次倒得太多,红酒与空气的接触面积就会很小,也就不利于“睡美人”的苏醒。

2. 倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间,这样可以使酒杯内保持充裕的酒气,当你品酒的时候,鼻子会先闻到酒杯内的香气,绝对会让你心旷神怡。而如果倒满整杯的话,葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中,这样也就闻不到令人陶醉的香气了。

3. 大家都知道喝红酒时要摇晃酒杯来让红酒与空气更多地接触,而如果倒得太满,则无法摇杯,更无法观察挂杯现象。

4. 之前说过,红酒是优雅的“睡美人”,喝红酒便更是优雅的行为,倘若一次倒一整杯,既不优雅,视觉上也缺乏美感,而且这样酒也容易洒出来。 此外,当给人酌酒时,应该为每个人依次少量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部存在着味道浓淡的差异。因此,不管是趋于哪方面的原因,倒红酒时三分之一左右便是最恰当的。

看完本文,你知道倒红酒为什么不能倒满杯了吗?喝红酒不是喝白开水,倒满杯就显得有点拉低了红酒的档次了,显得不优雅。喝红酒也不像是喝啤酒那样,倒上就喝,这样品尝不出葡萄酒原有的味道。喝葡萄酒是需要有点讲究的,倒整杯,就闻不到迷人的气息了。

这家伙很懒,还没有写任何简介

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