西班牙种植面积最广是不是白葡萄“爱人”Airen呢？

葡萄酒我们很多人都喜欢喝，葡萄酒又有几种类型，有红葡萄酒，白葡萄酒，黄葡萄酒，蓝葡萄酒等等，那么对于白葡萄酒有多少人喝过，了解过呢？有个Airen牌子的白葡萄酒，非常美味，你有没有去品尝过呢？很多人都会说Airen这个牌子的白葡萄酒在西班牙的种植面积最广，那么是否是这样的呢？下面来了解下吧。

西班牙葡萄酒不像西班牙的斗牛那么出名，西班牙是被世界忽略的旧世界，有很多中国人甚至都不知道西班牙出产葡萄酒。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，正是由于它不像法国葡萄酒那么出名，所以西班牙的葡萄酒才会那么实惠吧。 西班牙最昂贵的葡萄酒是来自Ribera del Duero的Vega Sicilia，葡萄品种是之前曾经写过的Tempranillo，让人以为西班牙的红葡萄质量较高。其实，西班牙除了酿造大量红葡萄酒外，白酒和粉红酒的产量亦多，尤其当地沿海地区美食以海产为主，白酒和粉红酒的消费量就自然高。拉丁裔的白葡萄“爱人”Airen更是全球种植面积最广泛的品种，今天就让我们谈谈拥有这个特别名字的品种，和其他当地的原生白葡萄： “爱人葡萄”(Airén) 是西班牙种植面积最广的葡萄品种，主要生长于西班牙中部和拥内陆性气候的La Mancha酒区，葡萄特性是耐热能力高。以前的“爱人”做出水平平庸的白酒，更多的会被用作酿制烈酒。现代科技较佳，加上不少酒庄开始小心控制产量，现时的“爱人”质素算是不俗，可酿出清爽柔滑的干白酒。

不过，碍于本质因素，“爱人”的复杂度不高，一般产品都会是简单容易的风格，主要以柠檬味为主导，个别酒庄甚至会将之短暂陈藏在橡木桶，我认为这样反而会掩盖葡萄本来的清新面目。除了La Mancha外，“爱人葡萄”在Extremadura区亦有据点，但面积却小得多。 爱巴尼奥(Albari o) 属加利西亚(Galicia)区域的原生葡萄，可谓西北部的Rias Baixas明星品种，占该区葡萄种植农地九成。它在葡萄牙名叫Alvarinho，主要种植于葡国北部的Vinho Verde区。爱巴尼奥的外皮厚，适合在临海区生长，可避免因潮湿天气出现的霉菌。 此葡萄品种能酿出高酒精、高酸度和充满丰盈味道香气的高贵白酒，非常适合配合食用新鲜海产菜式。爱巴尼奥是西班牙首个以百分百单一品种推出市面的品种，档次徘徊于中价位置。酒庄以不同方式处理爱巴尼奥，有些酿酒师喜欢其纯真清净的一面，只用不锈钢酒缸处理;但亦有酿酒师会把它放于橡木桶陈年，务求把葡萄复杂睿智的味道释放出来，不同酿制方法都各有特色，但都有陈年潜力。 

Airen葡萄在西班牙的La Mancha和Valdepenas地区种植最为广泛。那里炎热、干燥的气候使得Airen这种耐热葡萄在当地相当有竞争力。这款葡萄产量高，种植成本也低廉，但是其质量欠佳，酿造的葡萄酒表现平平，这也是Airen虽然拥有如此大种植面积却并不出名的原因。在西班牙，Airen常被用来作为酿造白兰地的原料，或者用以酿造氧化葡萄酒或高酒精度葡萄酒以供当地人消费。这种葡萄还可以和Cencibel(Tempranillo的克隆葡萄)一起混酿，酿造轻度酒体的红葡萄酒。不过最近几年，在改进了葡萄酒酿造方法和处理技术后Airen一直被用来酿造简单、清新的干型白葡萄酒，酒质较之以往也大幅提高。

看到这里，如果在看之前你对这个Airen牌子的白葡萄酒不太了解的话，那么你现在是否了解了一点点了呢？当别人问起来，哪款白葡萄酒比较好喝，关于它的产区，你就可以这么对他们说了，在白葡萄酒中，有个Airen的白葡萄酒很好喝，在西班牙它的种植面积是最广的。喜欢一个事物，就去了解它，品尝它，这样的人生才会更加的美满。