葡萄酒达人的品鉴装备,你有吗?

葡萄酒网 2018-05-18

小编我每每看到电视上的那些登山者或者冒险者独自背着一个打包出门,小编我都觉得很酷、很帅气,因为他们背的那个大包里装的都是他们的登上或者冒险的装备。而小编我不禁想到葡萄酒达人的品鉴装备,不知道你们有没有了解过呢?了解过的话不知道你们都知道有哪些呢?小编我今天就来跟大家说说吧!

[更多]

         小编我每每看到电视上的那些登山者或者冒险者独自背着一个打包出门,小编我都觉得很酷、很帅气,因为他们背的那个大包里装的都是他们的登上或者冒险的装备。而小编我不禁想到葡萄酒达人的品鉴装备,不知道你们有没有了解过呢?了解过的话不知道你们都知道有哪些呢?小编我今天就来跟大家说说吧!

        俗话说,好马配好鞍。美酒也一样,对于葡萄酒达人来说,要想好好享受品鉴葡萄酒的乐趣,准备一套完整的精美酒具非常有必要。有关葡萄酒品鉴装备又有哪些呢?下面编就给大家介绍一下有关葡萄酒的5大终极装备。

水晶杯

            喝酒最首要的是酒杯,一只好的水晶杯和普通的玻璃杯带来的感受和乐趣是完全不同的,好的葡萄酒杯应该是全水晶的,它的优点在于:晶莹剔透,声音清脆悦耳;杯壁由很多小切面构成,更容易驻留葡萄酒的香气。另外,喝不同的葡萄酒要选用不同的酒杯,香槟的杯子是细长的,有利于欣赏气泡的上升;白葡萄酒杯的杯肚和杯口都显得偏小,这样会更容易聚集酒的香气,同时不至于让香气扩散太快;红葡萄酒酒杯则肚子大一些,原因在于红葡萄酒通常需要氧气让酒里面的香气释放出来。葡萄酒达人的品鉴装备,你有吗?

酒刀

            酒刀的英文waiter's friend,直译为“侍者之友”,是一种小巧的开瓶器。用它开红酒时,先用锯齿形折刀把封帽切下,将螺丝锥旋入木塞,借助旁边的杠杆把木塞拉出。最著名的拉吉奥乐城堡(Chateau Laguiole)酒刀被称为是法国人“牛角加钢铁的护照”,代表了法兰西真正的传统和技艺。每把刀具采用精选材料,全手工制造,因此全世界没有任何两把相同的Chateau Laguiole酒刀。通常打开一瓶上好的红酒的时候,需要一把上好的酒刀做帮手。

酒鼻子

            葡萄酒里面有各种各样的香气,例如桃子、梨子、黑醋栗,初学者却很难分辨,发烧友通常要借助酒鼻子。酒鼻子是世界上最顶极的品酒工具,精选出的这78款香气复制了世界各地红、白葡萄酒及香槟酒、以及橡木桶陈酿的葡萄酒所能够呈现出的所有典型香气。爱好者只需要将这些香气记忆在大脑中,品酒的时候就可以识别出酒中的香气了。

酒钥匙

            增添一点品酒的乐趣,想立刻知道这杯酒1年、2年,甚至数年以后的味道吗?魔术般的酒具——酒钥匙可以让这一切变成现实,只需要将酒钥匙与一杯酒接触一秒钟,即可展示出该酒一年之后的味道,接触两秒钟就是两年后的味道。不过,对于只能够存放2~3年的酒,如果用酒钥匙时间超过3秒,便会发酸变坏。

恒温酒柜

            再昂贵的葡萄酒,如果保存不当,变质了就一文不值。红酒对保存的条件是非常苛刻的,通常要求恒温恒湿无震动,因此把葡萄酒放在温度过高的环境,通常1~2月就会坏掉,其次湿度要求在70%左右,避免震动,震动会加快酒的成熟。因此,一个专业的电子酒柜是非常必要的。

            每每看到登山者拿着登山拐杖和冒险者拿着蝴蝶刀我都不禁有佩服的感觉油然而生,不为什么就是觉得他们很专业。当然小编上述所述的葡萄酒达人品鉴装备也是很专业的,不知道你们都了解到了吗?虽然小编我只是跟大家简单的普及了一下,如果还想继续了解的话,记得关注小编写的文章哦!


这家伙很懒,还没有写任何简介

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系yy@putaojiu.com,我们将尽快处理。

优秀酒商

更多酒商

长按识别二维码
了解更多酒故事~~

网站导航

新闻

商讯

招商

知识

品牌

文化

更多

点击菜单栏,选择“分享”。
可以把这篇文章分享出去! ×