葡萄酒杯的秘密 你知道几个

葡萄酒网 2018-05-17

  关于葡萄酒杯子有哪些秘密呢?我们都知道喝葡萄酒一定要用专门的葡萄酒杯子,而不能用普通的葡萄酒杯子,因为普通的葡萄酒杯子,没办法品尝出葡萄酒的最好味道,今天小编要介绍的就是关于葡萄酒杯子的几个秘密,希望对朋友们有帮助。

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  关于葡萄酒杯子有哪些秘密呢?我们都知道喝葡萄酒一定要用专门的葡萄酒杯子,而不能用普通的葡萄酒杯子,因为普通的葡萄酒杯子,没办法品尝出葡萄酒的最好味道,今天小编要介绍的就是关于葡萄酒杯子的几个秘密,希望对朋友们有帮助。

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  奥妙一:杯肚大释放香气乐享葡萄酒就在于玩味那一抹抹的香气。葡萄酒中的芳香物质能随着酒精的挥发而从酒液表面慢慢地挥发出来,因此,酒液表面积越大,其酒精就挥发得越快,芳香物质也就挥发出来的越多。所以,杯肚大的酒杯有利于葡萄酒香气的释放。另外,摇杯也增大葡萄酒的表面积,便于香气的释放。

  奥妙二:杯口小收集香气杯肚大有利于香气的释放,而杯口小则有利于香气的收集,这是咖啡杯、红茶杯与葡萄酒杯的共同特点,只不过咖啡杯和红茶杯的开口相对于葡萄酒杯的开口来说更大而已。不同风格的葡萄酒需要不同的酒杯来帮助其风味的释放,尽管在酒杯的选择没有一成不变的规定,但约定俗成的是,白葡萄酒一般采用杯肚较小的酒杯盛装,因为这样有利于维持白葡萄酒的低温;而红葡萄酒一般都采用杯肚更大的酒杯,因为杯肚大有利于香气的释放。

  奥妙三:杯口薄不留痕迹对葡萄酒杯杯口的看法,人们众说纷纭,但有一点是大家都认同的,那就是杯口越薄,其留下的嘴唇印将越不明显。另外,葡萄酒杯肚大口小的设计除了上述的有利状况之外,还有一大功能,那就是当你摇杯时,酒液更不容易飞溅出来。因此,鉴于上述原因,为了乐享美酒,那就开始精心挑选出合适的葡萄酒酒杯吧!

  其实葡萄酒中含有的维生素以及矿物质对人体的帮助是非常大的,因为葡萄酒中含有的氨基酸,维生素等都是人体必不可少的营养素,如果朋友们对葡萄酒有更好的了解的话,可以来留言跟我们一起分享一下。


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