最简单的葡萄酒鉴别法有哪些

　　有哪些方法可以简单的去鉴别葡萄酒呢？其实葡萄酒的鉴别对于认识葡萄酒是非常重要的，因为只有学会如何去品鉴葡萄酒，才能够喝出葡萄酒最好的味道，今天小编就来为大家讲解几个方法，让你简单的去品鉴葡萄酒。

　　1、葡萄酒的品质如何?如果你断定此款葡萄酒的品质非常好(verygood)或非常突出(outstanding)，那么，就可以推测出此葡萄酒来自经典的旧世界国家或较优的新世界国家。如果你认为所品的葡萄酒品质只达到了可接受(accepatable)或好(good)的程度，那么，此款葡萄酒就可能来自声望较浅的地区。当然，如果葡萄酒的品质非常高，那么，葡萄品种的鉴别范围也能得到缩小。

　　2、凉爽气候产区还是炎热气候产区?如果一款葡萄酒的水果芳香偏向成熟，酒体较为饱满，酒精含量较高，酸度较低，单宁也较成熟，那么就可以初步判断此酒来自炎热气候的产区。如果所品葡萄酒的果味较为清新，酒体较轻，酸度较高且单宁较涩，那么，这款葡萄酒九成是来自凉爽气候产区的。

　　3、旧世界风格还是新世界风格?对于某些葡萄品种，比如霞多丽(chardonnay)，新旧世界该种葡萄酒的风格差异可能较小。对于另一些葡萄品种，比如黑皮诺(pinotnoir)，那么新世界的该品种酒可能具有更浓郁的水果风味，更纯净的口感，以及略显模糊的架构(酸度和单宁)，而旧世界的黑皮诺似乎在风味上更加多元，且带有明显的酸度和单宁。当然，许多新世界的酒商已经打乱了这种规则，他们能够成功地酿制出旧世界架构明显的黑皮诺，同时，有些旧世界的生产者也会酿制一些酒体较轻，果味较重的葡萄酒。

　　4、最显著的品种特征是什么?对于白葡萄酒来说，将葡萄品种先归类也许有助于辨别葡萄酒。比如，如果此酒的芳香非常浓郁，那么，就可以从芳香型的葡萄品种中对应特征，如麝香(muscat)、维欧尼(viognier)、雷司令(riesling)和长相思(sauvignonblanc)等。如果此酒的味道适中，就可从霞多丽、白皮诺(pinotblanc)、灰皮诺(pinotgris)、卡尔卡耐卡(garganega)和特雷比奥罗(trebbiano)这样的葡萄品种中对应特征。之后，品鉴者可以进一步通过葡萄酒具体的香气(果香、花香还是草本植物的香气)以及糖分和酸度的水平来猜测究竟是何品种。

　　对于红葡萄酒来说，如果此酒的颜色非常深，就可以从赤霞珠(cabernetsauvignon)、西拉(syrah)、马尔贝克(malbec)和佳美娜(carmenere)这样的深色葡萄品种中对应。如果此酒的颜色较浅，那么，就可以从葡萄皮较薄的品种中挑选，如黑皮诺、内比奥罗(nebbiolo)、桑娇维塞(sangiovese)和歌海娜(grenache)。之后，品鉴者一样可再通过葡萄酒具体的香气、酒精含量、酸度以及单宁的细腻程度进一步猜测。

　　其实葡萄酒对于我们人体的作用是非常大的，尤其是女性与女性朋友们在睡觉之前，适量的喝葡萄酒，还可以起到缓解经痛，改善手脚冰冷，以及促进血液循环的作用，如果朋友们有兴趣的话，可以适量的饮用葡萄酒。