葡萄酒瓶介绍 葡萄酒瓶上的信息你知道吗?

葡萄酒网 2018-05-18

在挑选葡萄酒的时候,有没有注意过葡萄酒瓶,市面上大部分的酒瓶都是大同小异的,你知道葡萄酒酒瓶有多少分类吗?

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在挑选葡萄酒的时候,有没有注意过葡萄酒瓶,市面上大部分的酒瓶都是大同小异的,你知道葡萄酒酒瓶有多少分类吗?

葡萄酒瓶介绍 葡萄酒瓶上的信息你知道吗?

在国际市场上,盛装葡萄酒的容器几乎都是玻璃瓶。纸盒装或桶装的葡萄酒基本上在当地被消费掉,只有极少部分流向国标市场。尽管世界上有几十万种品牌的葡萄酒,但盛装葡萄酒的玻璃瓶主要有5种:波尔多型瓶、勃艮地型瓶、德国长笛型瓶(有时称莱茵瓶)、香槟型瓶、波特酒型瓶。世界各地的葡萄酒厂家虽然可以随心所欲地选用酒瓶来装酒,但绝大多数都遵守一定的游戏规则来选瓶,因此酒瓶也就带有葡萄酒特性的某些信息。

⑴波尔多型瓶:

顾名思义,就是波尔多地区所使用的酒瓶。因此只要是波尔多产地所出的葡萄酒,几乎都是用这种形状的瓶,但有极个别的例外,如作为梅多克五大至尊酒庄之一的欧·布利昂酒庄所用的酒瓶就是非“标准型”瓶。波尔多的主要葡萄品种有5种:赤霞珠、美乐、品丽珠、赛美蓉和长相思。因此,只要以这些葡萄品种酿制的葡萄酒,或以这些品种为主与其他葡萄品种混合后的葡萄酒,不论产于何地,几乎都选用波尔多型瓶。

⑵勃艮地型瓶:

是勃艮地产地葡萄酒所使用的酒瓶。所以,凡用勃艮地葡萄品种(黑品乐、霞多丽、佳美等)酿造的葡萄酒也多自觉地使用这种酒瓶。

⑶德国长笛型瓶:

是用德国雷司令葡萄品种酿制的葡萄酒所用的酒瓶,因此世界上由雷司令,或其近亲品种酿成的葡萄酒多数使用这种瓶。

⑷香槟型瓶:

是专用来装香槟和气泡酒的。其最显著的特点是,瓶口明显外凸,瓶帽有皱褶,也特别长。由于气泡酒内压力较高,所以香槟型瓶要比静止型葡萄酒所用的瓶厚实。另外,香槟型瓶的瓶身各品牌之间也并不完全一样,其瓶身形状的多样性如同静止型葡萄酒的酒瓶。

⑸波特酒型瓶:

顾名思义是装波特酒的。一般年份波特酒都能被轻易地存上几十年,因此其瓶身比一般葡萄酒瓶厚实,玻璃的颜色也深,为接近黑色。其外鼓的瓶颈,在倒酒时可收集酒中的沉淀物,使其不易被倒入酒杯。波尔多酒瓶的瓶肩也具有类似的作用。波特酒型瓶也是一般酒精强化型酒所选用的,尤其是雪利酒,不过那些瓶的颜色没有装波特酒的深。

⑹其他:

除了上述5种瓶形外,还有些较典型的,仅在个别地区使用的酒瓶,如法兰肯型酒瓶,几乎仅在德国的法兰肯使用(也被葡萄牙产的玫瑰红葡萄酒所使用),大大的肚身,很特别。另外,意大利那种外面裹了层草的酒瓶也很有特色。

因此,从酒瓶大致可判别葡萄酒的类型和所用的葡萄品种。但还有许多非上述地区的葡萄品种,由这些品种酿制的葡萄酒用何种瓶是相对自由的,一般同一地区会选用同一形状的酒瓶。如法国隆河地区的西拉葡萄酒就使用勃艮地型瓶,而澳大利亚同品种的葡萄酒则有使用勃艮地型瓶的,也有使用波尔多型瓶的。

即使是上述某种“标谁型”酒瓶,尽管酒瓶容量一样,但酒瓶之间仍有高矮、粗细差异。

常见的葡萄酒瓶都差不多,如果见到不一样的,可以好好研究一下这瓶好酒哦。

这家伙很懒,还没有写任何简介

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