皮埃蒙特，你去过吗？

        小编我之前推荐过这么多旅游值得去的葡萄酒产区、葡萄酒庄以及葡萄园，不知道你们有没有真的去过呢？法国的勃艮第、波尔多、阿尔萨斯等等地方小编我都介绍过，你们记得吗？而今天小编我就来介绍一个之前小编我没有提过的地方吧。它就是皮埃蒙特，你们听说过这个名字吗？我们一起来了解一下吧！

        我想去皮埃蒙特(Piemonte)已有多年，然而每次假期都要回家看望父母、参加婚礼，或者去亚洲旅行，迟迟未能成行。恰逢松露收获的季节，今年一位葡萄酒行业的朋友邀我同去，我们两人便一同参加了Liberty公司组织的旅行，访问我们代理的巴罗洛酒商(Aldo Conterno，Massolino以及G.D. Vajra)。

        片获得联合国教科文组织(UNESCO)世界遗产认定的葡萄园是如此壮阔，如果早有耳闻，我恐怕会每年都想去拜访。我很吃惊地发现，站在Massolino酒庄建筑的露台上，包含11个村庄的巴罗洛DOCG产区几乎能够完全尽收眼底。这可比我想象的要小。

        这里山峦不同的朝向、海拔以及土壤成就了内比奥罗绚丽多彩的表现形式——但这个品种十分难以培育。我开始理解为什么一些高档巴罗洛葡萄酒的价格会如此昂贵：要知道这个产区不仅产量要受到限制，而且巴罗洛(Barolo)须经过最少38个月陈年，巴罗洛陈酿(Barolo Riserva)级别更须经过62个月的陈年(其中18个月需在橡木桶中)。我深信和其他同等品质、价位的红葡萄酒相比，巴罗洛是物超所值的;不仅如此，巴罗洛还是一种可以用来长期投资的葡萄酒(它可能比买家还“长寿”)。

        我们在那里仅仅度过了一个周末，“调查(喝掉)”了许多瓶巴罗洛的美酒。可以肯定的是，这些酒和白松露都能完美相配。内比奥罗的酸度令人食指大动，与传统的tajarin鸡蛋意大利面中的鼠尾草牛油酱尤其搭配——爽口的酸度令人忘记了，吃下那些浓郁的酱汁相当于喝下一大口融化的牛油。餐后的一把榛子以及一盒Pasticceria Barbero 生产的Baci di Cherasco(榛仁黑巧克力)，结束了给我们在巴罗洛的最后一餐——当然，直到明年我再来皮埃蒙特“朝圣”为止。

        法国拉古斯酒庄、里鹏酒庄等等的酒庄都是值得一去的地方。而上述小编我介绍的这个皮埃蒙特，不知道有多少人听说过或是了解过的呢？而小编我也实在前不久在书籍中无意中了解到的。今天上述小编我说了这么多，不知道你们是不是都了解到了呢？喜欢小编的文章的话记得给我点个赞哦！