全球种植最广泛霞多丽与赤霞珠品种你了解吗

葡萄酒网 2018-06-13

  全球种植最广泛的两大葡萄品种霞多丽与赤霞珠有哪些特色呢?霞多丽与赤霞珠是全球种植最广泛的两大葡萄品种,很多人也非常喜欢喝霞多丽葡萄酒与赤霞珠葡萄酒,那么这两种葡萄酒有什么特色呢?我们一起来看一下吧。

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  全球种植最广泛的两大葡萄品种霞多丽与赤霞珠有哪些特色呢?霞多丽与赤霞珠是全球种植最广泛的两大葡萄品种,很多人也非常喜欢喝霞多丽葡萄酒与赤霞珠葡萄酒,那么这两种葡萄酒有什么特色呢?我们一起来看一下吧。

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  一、霞多丽

  霞多丽是法国勃艮第白葡萄酒最重要的葡萄品种,在全世界几个大葡萄酒产区也得到了广泛的栽培。据悉,霞多丽葡萄很有可能就来自法国东部,是一种由皮诺家族葡萄和几乎绝迹的白高维斯(GouaisBlanc)葡萄杂交而成的。用霞多丽葡萄可以酿制出酒体适中或酒体饱满,且往往带有复杂风味的白葡萄酒。

  二、赤霞珠

  赤霞珠葡萄是全世界最受欢迎且种植面积最广泛的葡萄品种。用这种深色厚皮的葡萄能够酿制出口感浓郁,酒体饱满,且带有浓郁风味的葡萄酒。此葡萄品种来自法国的波尔多(Bordeaux)产区,通常会与其他葡萄品种酿制出的葡萄酒(如梅洛)进行调配。赤霞珠除了是波尔多地区最主要的葡萄品种外,还在加州纳帕谷(NapaValley)产区得到了广泛的种植。此外,该品种在美国华盛顿州、澳大利亚和智利也被广泛地用来酿制葡萄酒。

  三、其他常见的白葡萄品种

  长相思(SauvignonBlanc)葡萄通常会“尾随”霞多丽生长在法国以外的地区。这种法国品种能够酿制出一种味道十分浓郁且酸度较高的白葡萄酒。灰皮诺(PinotGrigio)葡萄是意大利白葡萄餐酒最主要的原料,而用雷司令(Riesling)葡萄酿制而成的甜酒口感较复杂,通常带有十分完美的平衡的酸味。四、其他常见的红葡萄品种法国和加州的酿酒师通常会用梅洛(Merlot)葡萄与赤霞珠葡萄进行调配。上文提到,霞多丽是法国勃艮第白葡萄酒的主要品种,而黑皮诺(PinotNoir)则是用来酿制勃艮第红葡萄酒的最主要品种。西拉(Syrah或Shiraz)品种源自法国的北罗讷河谷(RhoneValley),现在全球多个产区都能用来调配结构清晰且口感浓郁的葡萄酒。当然,有些最好的西拉葡萄酒还是来自澳大利亚的巴罗萨谷(BarossaValley)产区。

  关于赤霞珠与霞多丽葡萄品种,小编已经为大家介绍的,如果大家有兴趣的话,可以去了解更多关于霞多丽与赤霞珠葡萄品种的介绍,也可以去品鉴霞多丽葡萄酒和赤霞珠葡萄酒。相信品鉴过后,可以让大家更好的去了解不同的红葡萄酒。


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