给葡萄酒听圆舞曲的秘密

音乐可以陶冶人的情操，可以让人感到舒适，但是，你是否知道有些在一些地方，葡萄酒也需要听音乐，而且还要是圆舞曲，这是怎么回事呢？可能很多人都对此感到不解，那下面就跟小编一起去了解一下这个给葡萄酒听圆舞曲的秘密吧！

音乐不仅仅是人欣赏的艺术，据说在酿造葡萄酒时如果听音乐，会让酿造的酒更加美味。难道真是葡萄酒懂音乐吗?其实这主要是因为在酒的酿造中，音乐所作用的对象有酒和酵母，更重要的反而是酿酒的人。酒、音乐和人三者融合在一起，可以让酿酒的人保持舒畅的心情，达到锦上添花的效果。

约翰·施特劳斯(Johann Strauss)是奥地利著名的轻音乐作曲家、指挥家以及小提琴家，创作了不朽名作《蓝色多瑙河》圆舞曲。如果施特劳斯泉下有知的话，他一定会感到非常欣慰，因为他所创作的圆舞曲不仅冲破了国界，冲破了语言的障碍，甚至还被运用到了葡萄酒的酿造之中。在中国，有一座酒庄，同奥地利有着不浅的渊源，同施特劳斯的圆舞曲更有着神秘的联系，这座酒庄就是朗格斯酒庄。

朗格斯酒庄坐落于“中国酿酒葡萄之乡”的河北昌黎，依山而建，有着得天独厚的地理优势。1999年，奥地利著名企业家格诺特·朗格斯·施华洛世奇先生投资2970万美元独资兴建朗格斯酒庄。

朗格斯酒庄葡萄园 想必我们都知道，有些养殖户已经开始让牛棚中的牛定时听音乐，称这样养出来的牛，牛肉更加鲜嫩。我想他们不是要颠覆“对牛弹琴”这个无人不知的成语，而是在从一种更加“拟人化”的角度来赢得市场的认可。牛，作为一活生生的物种，对其播放音乐尚说得过去，而出乎意料的是，在朗格斯酒庄的酒窖中，每天与橡木桶相伴的也都是施特劳斯的圆舞曲，甚至在整个葡萄园中，都时不时播放着施特劳斯的圆舞曲，酒庄的大老板想用音乐来催化出更加柔美的葡萄酒。当然，对于来自音乐之都的人，什么事情都跟音乐扯上关系也不足为奇。

通过以上的了解，大家可能就明白为什么给葡萄酒听音乐了，其实，人、酒、音乐的结合，不仅仅能创造一个让酿酒人舒适的环境，更给朗格斯酒庄和其酒都增添了一分特别色彩，你可以不喜欢朗格斯酒庄的葡萄酒，但你不会不喜欢这种葡萄酒文化。