强化自身葡萄酒品鉴能力有什么方法

　　如何强化自身葡萄酒品鉴的能力呢，很多人都非常想要去品鉴葡萄酒，因为每一款葡萄酒只有通过品鉴之后，才能更好的体会到它的美味之处，今天小编就来为大家讲解一下，应该如何强化自身葡萄酒品鉴的能力。

　　一、为什么要强化自己的品鉴能力？

　　事实上，学会品鉴并不仅仅会让你成为一个优秀的品鉴者，也能让你更好地了解自己喜欢什么葡萄酒以及为什么喜欢它。当然，当你熟知这些东西时，盲品对你来说也会变得soeasy。事实上，每一次喝酒都是一次训练的过程，要想在葡萄酒之间游刃有余，有许多在平时喝酒时需要注意的小事情。所以每次喝酒时，不妨仔细感受一下葡萄酒的单宁、酸度、甜度和酒精含量，看看它是高是低。随着你一遍遍地重复，你会逐渐形成自己对味觉的独特感知，建立一个独属于自己的品鉴体系。这次的品鉴实验就是专门为了训练个人对葡萄酒基本味道的感知，你的目的是察觉出不同味道在口腔的感觉，刺激点在哪？口腔有什么反应？这个品鉴可以自己独立在家完成，也可以和朋友一起进行。即使是对品酒一窍不通的人，也能慢慢形成自己的敏感点。

　　二、需要做哪些准备？

　　（1）一瓶干红葡萄酒；（2）一个红茶包；（3）半个柠檬；（4）一勺糖；（5）一勺伏特加（Vodka）；（6）5个常用的葡萄酒杯（记得编号）；（7）一个笔记本和一支笔。准备工作：往4个杯子中倒入80mL红葡萄酒，再依次往4个杯子中加入红茶包、柠檬汁、糖和伏特加，然后再加入适量红葡萄酒使液面与杯肚平行。当然，最好还能设置一杯正常的葡萄酒进行对照。

　　三、教你如何感受葡萄酒中的单宁、酸度、甜度和酒精

　　1、单宁（加红茶包）红茶包需要在酒液中浸泡10分钟，让红茶中的单宁缓慢溶解在杯中，然后再将茶包取出。在喝这杯酒前，先感受一下正常葡萄酒中的单宁是什么样子，你是否能清晰感受到。如果不能或者感受不明显，这时候你可以转向喝这杯红茶葡萄酒（不用去闻香气），然后感受这两者之间的差异，尤其是舌头上的感觉有何不同。

　　关于应该如何强化葡萄酒酒品鉴的能力，小编已经为大家介绍了，其实不同的葡萄酒品鉴，都需要不同的方法不同的葡萄酒品鉴，也可以让我们更好去了解更多的葡萄酒款式，希望朋友们可以更好的去了解不同的葡萄酒品鉴方法。