巴巴莱斯科保证法定产区你知道多少

葡萄酒网 2018-07-12

  巴巴莱斯科堡法定产区有哪些特色呢?很多人都知道,不同的法定产区,其实是有非常大不同的区别的,每一个法定产区都有各自的特色,今天小编要为大家介绍的就是巴巴莱斯科保证法定产区。

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  巴巴莱斯科堡法定产区有哪些特色呢?很多人都知道,不同的法定产区,其实是有非常大不同的区别的,每一个法定产区都有各自的特色,今天小编要为大家介绍的就是巴巴莱斯科保证法定产区。

巴巴莱斯科保证法定产区你知道多少

  提到意大利葡萄酒,可能很多人会想到布鲁奈罗,西施佳雅等顶级佳酿,并且有酒友将布鲁奈罗形容为意酒之王,而意酒之后的称号,则是巴巴莱斯科。相比于布鲁奈罗的强劲,巴巴莱斯科显得温柔许多,这与它的整个产区的风土密切相关。—出现于:1966年(当时是法定产区DOC)—成为保证法定产区(DOCG)的时间:1980年—所在大区:皮埃蒙特大区(Piemonte)—所在省:库内奥(Cuneo)—产区范围描述:Barbaresco、Neive、Treiso市镇的全部范围,外加SanRoccoSenodelvio的一小块贴近Alba的地方—葡萄品种:内比奥罗(Nebbiolo)—子酒种:1.Barbaresco2.Barbaresco存酿(riserva)3.Barbaresco或Barbaresco存酿(riserva)加上附加地理名称(MenzioneGeograficheAggiuntive,简称为MGA,类似于法国特级园GrandCru概念)—葡萄种植标准:?最高海拔:550米?最低种植密度:无论是首次种植还是再次种植,每公顷最少种3,500株?种植形式及修剪方法:遵循传统做法1.日常维护按照Controspalliera方式,2.修剪按照居由修剪法(Guyot)。

  每公顷最大葡萄产量:“Barbaresco”为8吨,“BarbarescoRiserva(存酿)”为7.2吨—酿造与陈酿标准:用于最终生产葡萄酒的葡萄不得超过总产量的70%;?“Barbaresco”葡萄酒至少需陈酿26个月,其中9个月在木桶中,上市时间为葡萄丰收后第3年的1月1日之后;“BarbarescoRiserva存酿”葡萄酒至少需陈酿50个月,其中9个月在木桶中,上市时间为葡萄丰收后第5年的1月1日之后.—葡萄酒特征:1、“BarbarescoDOCG”葡萄酒在达到可饮用状态时,需满足以下条件:颜色:石榴红?气味:强烈、特色?口味:干、饱满、和谐最低自然酒精含量:12.50%?最低酸含量:4.5克/升?最低非还原性提取物:22.0克/升2、“BarbarescoDOCGRiserva存酿”葡萄酒在达到可饮用状态时,需满足以下条件:?颜色:石榴红气味:强烈、特色

  口味:干、饱满、和谐?最低自然酒精含量:12.50%?最低酸含量:4.5克/升最低非还原性提取物:无—标签及包装:1.依据法规,有66个“附加地理名称(MGA)”可以出现在酒标上,按照字母排序为:Albesani、Asili、Ausario、Balluri、Basarin、Bernadot、Bordini、BriccodiNeive、BriccodiTreiso、BricMicca、Ca’Grossa、Canova、Cars、Casot、Castellizzano、Cavanna、Cole、Cottà、Currà、Faset、Fausoni、Ferrere、Gaia-Principe、Gallina、Garassino、Giacone、Giacosa、Manzola、Marcarini、Marcorino、Martinenga、Meruzzano、Montaribaldi、Montefico、Montersino、Montestefano、Muncagota、Nervo、Ovello、Paje’、Pajore’、Pora、Rabaja’、Rabaja-Bas、RioSordo、Rivetti、Rizzi、Roccalini、RoccheMassalupo、Rombone、Roncaglie、Roncagliette、Ronchi、SanCristoforo、SanGiuliano、SanStunet、Secondine、Serraboella、Serracapelli、Serragrilli、Starderi、TreStelle、Trifolera、Valeirano、Vallegrande和Vicenziana,2.在以上MGA之后,还可以标注酿酒葡萄所生长的葡萄园名称。

  关于巴巴莱斯克保证法定产区的特色,小编已经为大家介绍了。其实不同的法定产区都有值得我们去了解的地方,因为每一个法定产区的葡萄酒都是非常有特色的,希望小编的介绍可以让大家更好的去了解不同的法定产区。


这家伙很懒,还没有写任何简介

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