酿一瓶葡萄酒需要多少葡萄?看了你就知道

葡萄酒网 2018-07-12

  酿造一瓶葡萄酒到底是要多少的葡萄呢?很多人都非常喜欢喝葡萄酒,对葡萄酒有意见兴趣的人会喜欢自己酿造葡萄酒,那么酿造一瓶葡萄酒到底需要使用多少的葡萄呢?今天小编就来为大家介绍一下。

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  酿造一瓶葡萄酒到底是要多少的葡萄呢?很多人都非常喜欢喝葡萄酒,对葡萄酒有意见兴趣的人会喜欢自己酿造葡萄酒,那么酿造一瓶葡萄酒到底需要使用多少的葡萄呢?今天小编就来为大家介绍一下。

酿一瓶葡萄酒需要多少葡萄?看了你就知道

  一般而言,每一吨的酿酒葡萄可以酿出450~680公升的葡萄酒,如果取两者之间的平均数,则是约565公升。每一瓶酒容量为0.75公升,因此每吨酿酒葡萄平均可以酿出:565/0.75=753瓶葡萄酒。那么,具体每一瓶酒需要多少葡萄呢?由于一吨葡萄可以酿出753瓶酒,因此我们可以计算出,每一瓶酒所需的葡萄为1/753≈0.0013吨=1.3公斤。平均而言,一棵葡萄藤可以生产大约3.2公斤的葡萄,因此每棵葡萄藤总共可以生产大约2.5~3.5瓶干型葡萄酒。以品丽珠(CabernetFranc)为例,假如酿酒的葡萄每一颗重量为1.6克,则一瓶葡萄酒所需要的葡萄数量为:1.3*1000/1.6≈812颗。

  不同的葡萄体积和重量均有所不同,对大部分葡萄品种来说,每一瓶酒所需的葡萄数量介乎于600~800颗之间。每公顷葡萄园可以生产多少葡萄酒?根据欧盟最近公布的农业数据,每公顷葡萄园的产酒量范围极大,介乎3500到40000公升之间。不同葡萄园之间数据相差很大,这是因为葡萄种类、葡萄藤的种植密度、土壤类型、气候条件和耕作方式都有很大的不同。概括来说,每公顷的葡萄园每一年大约可以生产4600~53000瓶葡萄酒。

  一个有机种植、严格遵循生物动力法酿酒的葡萄园,每公顷的葡萄产量可以低至5000公斤,也就是说每公顷的葡萄藤只能酿出不到4000瓶葡萄酒;而如果酒庄以产量作为优先考虑因素,使用现代化的工具辅助酿酒,其每公顷葡萄酒产量可以高达数万瓶。平均而言,世界范围内每公顷葡萄园的酿酒葡萄产量大约为7400公斤,也就是说,假如每瓶酒需要1.3公斤葡萄的话,每公顷葡萄园可以产出大约5700瓶葡萄酒。考虑到经营一公顷葡萄园所需要的人力物力成本,加上不可控制的自然因素的影响等等,葡萄酒的价格高高在上也就可以理解了。

  以上就是小编为大家介绍的,酿造一瓶葡萄酒到底需要多少的葡萄,其实不同的葡萄在酿造的过程中,使用的分量是不一样的,因为不同的葡萄品种,酿造过程中使用的材料会不一样。


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