喝过这几款酒,意大利你就可以明白了

葡萄酒网 2018-08-13

  意大利葡萄酒你了解的有多少呢?很多人都非常喜欢喝意大利的葡萄酒,人们常常说喝酒是始于法国,终于意大利。但你知道吗?其实想要了解意大利葡萄酒并不是一件简单的事情,今天小编就来为大家介绍几款意大利葡萄酒,看了这些意大利葡萄酒之后,相信意大利葡萄酒你就可以喝懂一半了。

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  意大利葡萄酒你了解的有多少呢?很多人都非常喜欢喝意大利的葡萄酒,人们常常说喝酒是始于法国,终于意大利。但你知道吗?其实想要了解意大利葡萄酒并不是一件简单的事情,今天小编就来为大家介绍几款意大利葡萄酒,看了这些意大利葡萄酒之后,相信意大利葡萄酒你就可以喝懂一半了。

喝过这几款酒,意大利你就可以明白了

  艾格尼科(Aglianico)

  艾格尼科是意大利南部是无可争议的王者,产自陶拉斯(Taurasi)的艾格尼科葡萄酒有着“意大利南部巴罗洛”的美誉,其单宁高,酸度高,风味凝练集中,但单宁精致,丝毫不显粗糙,常伴有李子和柏油味。根据规定,在上市前,艾格尼科葡萄酒必须经过两年的橡木桶陈年。

  阿玛罗尼(AmaronedellaValpolicella)

  阿玛罗尼被誉为“瓦坡里切拉之王”。该酒采用晒成半干的葡萄酿造,风味凝练独特,酒体饱满,充满干果气息,单宁结实,高酸,陈年潜力巨大。在发售前,阿玛罗尼至少陈酿2年,而大多都陈酿5年左右。阿玛罗尼是一种高酒精度的干红葡萄酒,最低酒精度为14%ABV,通常在15%-16%ABV。

  巴罗洛(Barolo)

  巴罗洛乃“王者之酒,酒中之王”,是意大利最早的DOCG级葡萄酒,是皮埃蒙特的标志。巴罗洛由内比奥罗(Nebbiolo)酿造,必须在橡木桶中至少成熟2年,在上市前至少瓶陈1年。陈酿有5年以上(在橡木桶中至少陈酿三年)的葡萄酒则可以标上“巴罗洛珍藏(BaroloRiserva)”的标记。关于巴罗洛葡萄酒的特点,罗伯特?帕克的评价是:“此酒刚毅不屈,单宁极其强烈,在酒龄年轻的时候往往难以亲近,且桀骜不驯。”

  巴巴莱斯科(Barbaresco)

  如果说巴罗洛是皮埃蒙特之王,那巴巴莱斯科就是皮埃蒙特的王子。作为年轻版本的巴罗洛,巴巴莱斯科同样采用内比奥罗酿造。根据产区法规定,其上市前必须经过2年的陈年,其中包括至少1年的橡木桶陈酿,而能被称为珍藏酒(Riserva)的至少需要陈酿4年以上,酒精度必须达到12.5%以上,不过许多酒的酒精度都接近13.5%。典型的巴巴莱斯科葡萄酒带有玫瑰、紫罗兰的香气,并伴有樱桃、松露、茴香和甘草的风味,高单宁,陈年潜力巨大。

  以上就是小编为大家介绍的几款意大利葡萄酒,意大利葡萄酒,不管是从葡萄酒产区还是葡萄品种上面来讲,都可以说是十分复杂的,很多人穷尽一生都没办法去喝,懂意大利葡萄酒,如果大家有兴趣,还可以通过以上这几款葡萄酒更好的去了解意大利葡萄酒。


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