便宜的葡萄酒比价格贵的葡萄酒更好喝,你信吗?

葡萄酒网 2018-09-13

  有很多不懂葡萄酒的行外人都认为:葡萄酒价格越贵、年份越久,葡萄酒的品质就会越好。这样的说法无非都是一概而论的说法。小编我最近又听到一种说法,那就是:便宜的葡萄酒比价格贵的葡萄酒更好喝。这个说法你们是怎看的呢?今天小编我就来跟大家讨论一下这个问题吧!你觉得呢?

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   有很多不懂葡萄酒的行外人都认为:葡萄酒价格越贵、年份越久,葡萄酒的品质就会越好。这样的说法无非都是一概而论的说法。小编我最近又听到一种说法,那就是:便宜的葡萄酒比价格贵的葡萄酒更好喝。这个说法你们是怎看的呢?今天小编我就来跟大家讨论一下这个问题吧!你觉得呢?

   除了葡萄酒本身的口感品质之外,人们对于葡萄酒最关注的话题大概就是它的价格了,一般来说,人们都倾向于认为贵的葡萄酒更好喝,不然价格为什么会更高?但是,在一个试喝贵与便宜的葡萄酒的视频里,却有人认为便宜的葡萄酒更好喝。

  便宜的葡萄酒比价格贵的葡萄酒更好喝,你信吗?

  这个视频的名字:【木下:比喝葡萄酒,10000日元和1000日元的葡萄酒】

  视频内容大概是这样:选了两款分别是10000日元和1000日元的葡萄酒,在不告诉两位品尝者价格的情况下分别品尝这两款酒,然后两位品尝者选择一款自己认为比较好喝的。很惊讶的是:两位不约而同的选择了1000日元的葡萄酒,认为从口感和香气上都比较突出。在此同时都对10000日元的那款酒进行各种嫌弃

  虽然视频有点搞笑成分,这个实验却意味深长。包括就在前几天,和几位朋友聚会的时候。朋友把酒拿出来,也冷不丁地来了一句:这酒挺贵的,应该好喝。

  朋友这句话的意思就是:这酒很贵,所以是好喝的

  在很多次的葡萄集线下酒会中,也有人发现,一旦品酒师提到这款葡萄酒是比较贵的。这款酒就会被品尝者更加认真地对待。

  好像包括上面那位朋友在内,大家的观念里都认为:酒很贵,所以应该更好喝,至少比那便宜的好喝?

  我们看看影响葡萄酒价格的:4个因素

  影响葡萄酒价格的4大因素

  年份据统计,同一酒庄的同一款酒,在伟大年份与普通年份,其价格可能相差2-3倍甚至更多。

  陈酿葡萄酒的陈年时间也会影响价格。对于适饮期内的葡萄酒,酒龄较长的通常比年轻的葡萄酒更贵。对于一瓶非常适合陈年的葡萄酒,几乎每陈酿一年都会增值不少。

  橡木桶熟化橡木桶熟化也会影响葡萄酒的价格。这是因为橡木桶能为葡萄酒增添风味,使葡萄酒的口感有了更多的可能性。

  风土条件没有疑问的是,羊毛出在羊身上。葡萄酒的口感如何最大的觉得因素,肯定是葡萄。而决定葡萄的主要因素是风土条件,气候好结出的葡萄果子成熟度越好。

  除了以上因素外,也有一些其他的因素也有可能使葡萄酒更贵。比如,葡萄品种、酿酒技术、市场需求、品牌效应等。葡萄酒的价格也不是一种因素决定的,而是酿造成本、风土以及市场等各个因素共同作用的结果。

  但是,大部分葡萄酒本身并没有很贵,还有一个原因在于市场不成熟,运营成本高,层层增加,而造成的价格虚高。所以也就出现了视频上的现象:一款贵了10倍的酒,也不一定会比便宜的好喝。一款酒好不好喝,至少你的味觉你的胃不会骗你。

  再说到那个视频,如果现场告诉那两位品尝者两款酒的价格。我想应该还是会和我们酒会上的酒友们一样的想法。认为10000日元的会比1000日元的葡萄酒好喝。那么造成这种昂贵认可的原因是什么?

  刚才说了一款酒好不好喝你的胃是不会骗你,所以说昂贵认可可能也不是违心的感受。这有可能是因为受试者认为他们更喜欢昂贵的葡萄酒,他们确实也更喜欢它们。所以当品尝最昂贵的葡萄酒时,他们的前额皮质会变得更兴奋,放大了饮用时的快感。

  这是一个心理因素,这一点相信包括一些品酒师也会控制不了。

  所以在当我们要评价一款葡萄酒时,不妨把价格因素抛开,问自己一个问题:你是觉得这款酒好喝值得10000日元呢,还是因为这款酒值10000日元才觉得好喝?

  在上世纪,葡萄酒就以奢侈品的型态出现了,至今为止部分葡萄酒仍是奢侈品行列的一员。很多品质好又出名的葡萄酒的价格是很贵的,这在很多人的认知里都觉得是正常的。而今天上述小编我就跟大家说了便宜的葡萄酒比价格贵的葡萄酒更好喝这个说法的真伪了,你们都知道答案了吗?那么我们明天再见吧!

  

这家伙很懒,还没有写任何简介

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