夏天结束派对的葡萄酒选择

夏天的结束似乎不值得庆祝。你一年到头都在等待最温暖的季节，现在几乎结束了。然而，你是利用最后一丝阳光、温暖和自由的聪明人之一：你正在举办一个夏末派对。

计划夏季聚会需要很多思考和计划，但最大的决定之一是你会给客人提供哪种酒。当然，每个人都有不同的口味，所以很难成为负责买酒的人。

我们是来帮你缩小搜索范围的。说到葡萄酒，有太多的选择，这可能会让它看起来是错误的选择：太多的口味意味着你不能取悦每个人。但是，有了明智的选择，聚会上的每个人都会很开心——包括你。

以下是如何为你的夏末派对选择葡萄酒:

考虑一下菜单

为你的聚会选择葡萄酒的一个更困难的事情是，某些葡萄酒根本不符合某些口味。你可能已经知道最基本的东西——比如红酒、红肉——但是你的夏季烧烤会有不同的口味来搭配你的食物。幸运的是，你可以找到合适的口味来搭配你的烧烤食物。

举个例子，你烧烤的蔬菜和你最喜欢的肉类一起。不管你用番茄、西葫芦、茄子或洋葱来填满一串烤肉叉，你都可以找到一种能带出蔬菜泥土味道的葡萄酒。gruner Veltliner是奥地利葡萄酒，带有青草和苹果的味道。它是你烤蔬菜拼盘的完美搭档。

你也不必就此打住：烤肉也很容易和葡萄酒搭配。烤鸡是果香的最佳伴侣，有时是葡萄柚酒。Vinho Verde就是这样一种选择，如果你在酒吧里存钱的话，这是最理想的选择：你可以花5美元从Trader Joe's店买一瓶这种美味的花卉。其他较轻的选择，如海鲜，也最好用白葡萄酒。

当然，还有汉堡和牛排。正如我们已经提到的，红色的肉和一杯红色的一起尝起来更加美味。后者与西班牙丹魄搭配得很好，它用香料和泥土来补充烧焦的肉。

去取悦人群

并不是每个派对策划人都像上面描述的那样处于游戏的顶端。也许你不知道你要准备什么，但你想买些酒。或者，你正在扔一个家常便饭式的烤肉，却不知道你的客人带来了什么。你甚至可能会有一些朋友，他们没有兴趣把酒和食物搭配起来，但想自己喝，独自享受这种味道。

在这种情况下，你可能会想在你的酒吧里储存一些已知的取悦人群的物品。当谈到最受欢迎的葡萄酒时，你可能会猜到一些常见的疑点：灰比诺名列榜首，尽管它的名字和口味因产地而异。你可能会想去意大利版本的夏季烧烤，因为那一款是众所周知的水果味。长相思是另一个众所周知的适合温暖天气的人群取悦者。

你也可能会认为现在最热门的葡萄酒，桃红酒：这种介于两者之间的葡萄酒吸引着所有人的味蕾。你甚至可以把它放大，冷冻到被称为冰冻的饮料中，使它成为完美的夏季饮料。自制草莓糖浆与冰酒、冰和柠檬混合，使这款酒变得更加甜。我们可以保证你的客人会喜欢在菜单上看到这款夏日鸡尾酒，不管你还提供什么。

如果其他一切都失败了…

不是每个人都是天生的派对策划人，所以上面的建议可能让你记不起来了。你也可能认为你朋友的口味太难确定，而且，不管你买了多少令人愉悦的葡萄酒，总会有人不开心。

在这种情况下，可能是时候考虑扩展到非葡萄酒领域了。这是举办完美夏季派对的一个经过实践检验的方法:例如，囤积葡萄酒和啤酒，意味着你更有可能取悦更多的客人。正如你可能会考虑你悬挂的装饰品、你演奏的音乐以及你的客人将会玩的游戏一样，你必须深思熟虑地为你的酒吧里的每个人准备一些东西。

一天结束时，你将举办一个聚会，每个人都会为你向他们开放你的家和酒而感到亲切。即使你没有为客人准备完美的葡萄酒或冰桶，最重要的是你们都在一起庆祝一年中最好的季节。不管你给我们提供了什么饮料，我们都会为此干杯。（翻译自：iwawine）