醒酒器攻略 任何步骤都给你啦

葡萄酒网 2018-10-11

  醒酒器的攻略你知道多少呢?醒酒器对于葡萄酒还想是非常重要的,虽然不是每一款葡萄酒都需要醒酒,但是需要醒酒的葡萄酒款式还是非常多的,今天小编就来为大家介绍一下关于醒酒器的使用攻略。希望可以帮助大家更好的去醒酒。

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  醒酒器的攻略你知道多少呢?醒酒器对于葡萄酒还想是非常重要的,虽然不是每一款葡萄酒都需要醒酒,但是需要醒酒的葡萄酒款式还是非常多的,今天小编就来为大家介绍一下关于醒酒器的使用攻略。希望可以帮助大家更好的去醒酒。

醒酒器攻略  任何步骤都给你啦

  1、如何选择合适的醒酒器?

  有些葡萄酒的醒酒时间较长,如单宁较高、酒体丰满的红葡萄酒,这类酒需要底部较宽的醒酒器,才能尽快增加葡萄酒中氧气的量。(1)酒体丰满的红葡萄酒:可以选用底部较宽的醒酒器。如赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)葡萄酒。(2)酒体中等的红葡萄酒:可以选用中等大小的醒酒器。如梅洛(Merlot)、桑娇维塞(Sangiovese)、巴贝拉(Barbera)葡萄酒。(3)酒体轻盈的红葡萄酒:可以选用中等或小型的醒酒器,然后放在冰桶里冰一下。如黑皮诺(PinotNoir)、博若莱红葡萄酒(Beaujolais)(4)白葡萄酒和桃红葡萄酒:可以不用醒酒,但是也可以用小型的醒酒器,然后放在冰桶里冰一下。选用醒酒器,还有一个要考虑的因素就是简单耐用,要选一个倒酒和清洗都方便的款式,如果选用一个复杂的醒酒器买回来不会用就尴尬了。

  2、玻璃醒酒器好还是水晶醒酒器好?

  醒酒器可以用不同的材质制成,比较常见的是玻璃醒酒器和水晶醒酒器。水星醒酒器较耐用,所以多用来制造体型较大的艺术醒酒器,还有一些醒酒器的造型简单,是用厚厚的玻璃制成。这些醒酒器都是不错的选择,都能达到醒酒的目的。玻璃醒酒器虽然价格便宜,但容易破碎、不耐用,尤其是用玻璃做成的复杂醒酒器,如果喝个酒还要担心醒酒器,小心翼翼,不如不用。而水晶醒酒器就没有这个顾虑了,虽然价格高了些,但很耐用,相比来说还是水晶醒酒器较好。

  3、如何使用醒酒器?

  将葡萄酒缓缓倒入醒酒器,在倒入的过程中,氧气会进入酒液,加速氧化。也可以紧握醒酒器杯口,轻轻晃动醒酒器里的酒液,这和晃动酒杯中的酒液是一样的道理。那醒酒需要多长时间呢?根据葡萄酒的风格,一般在15分钟至3个小时左右,有的甚至要提前一天开瓶醒酒。

  4、如何清洗醒酒器?

  醒酒器用的时间长了,就会粘上红酒里的色素,光用清水冲是没办法完全冲干净的,小编建议用无任何香气的洗洁精来洗,但是不能用醋,尤其是水晶醒酒器。如果醒酒器内壁有顽固的酒渍,可以将洗洁精倒入后,晃动醒酒器,使洗涤液充分接触醒酒器的内壁,尤其是酒渍明显的部位。然后加入一些钢球或颗粒状物品,将内壁的顽渍洗干净。接着加入少量的消毒液,加水浸泡大约15分钟后用清水洗净。最后用干净的擦拭布将外部擦干,倒置放在没有异味的通风之处,加速内部水分的蒸发。

  如何去选择如何去使用醒酒器呢?小编已经为大家介绍了,醒酒器对葡萄酒来讲是一个非常重要的工具,所以如果大家想要去了解葡萄酒的话,一定要先了解醒酒器,希望上面的介绍对大家有帮助。


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