品酒笔记的使用指南你看过吗

葡萄酒网 2018-11-09

  品酒笔记的使用指南你看过吗?很多人都喜欢去了解不同的葡萄酒考试,因为不同的葡萄酒对于我们来讲都有值得去了解的地方,为了让大家更好的去了解不同的今天,小编要为大家介绍的就是品酒笔记,我们一起来看一下品酒笔记的使用指南,大家是否有了解?

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  品酒笔记的使用指南你看过吗?很多人都喜欢去了解不同的葡萄酒考试,因为不同的葡萄酒对于我们来讲都有值得去了解的地方,为了让大家更好的去了解不同的今天,小编要为大家介绍的就是品酒笔记,我们一起来看一下品酒笔记的使用指南,大家是否有了解?

品酒笔记的使用指南你看过吗

  Q1.品酒笔记的用处?问这个问题的小伙伴是不是每次都两手空空的去酒会,头脑空空的回家呢?这样去参加酒会,除非你很了解这款酒,否则根本除了酒量外什么都练不出来好吗?!品酒笔记是一种很好的辅助工具,可以帮助我们记录我们都喝过些什么酒,作为一份日志加以保存,便于需要时加以查阅;在实践中巩固我们的理论知识,同时积累实践经验,毕竟好记性不如烂笔头;如果你用英文,还可以顺便记个单词;当然这也可作为同圈内好友的交流工具,交换品酒笔记的感觉简直就像是小时候和闺蜜交换日记一样令人激动呢!

  Q2.品酒笔记的要点?类似于酒名、产区、年份这些就算我不说我知道你们也会写,那么除了这些基本信息外呢?上图是品酒的三个步骤,写品酒笔记也是一样,需要记录下你观、闻、尝得到的信息。观:颜色(色彩、深浅)、是否澄清闻:气味是否纯净、香气的浓烈度、有什么样的香气尝:甜度、酒精度、酸度、单宁度、酒体、有什么口感、余味时间搞定了这些问题,你的品酒笔记就算是基本完整了,当然最后如果你想,也可以给你喝的酒给个评价。

  Q3.品酒笔记有规定格式吗?刚开始我听到这个问题的时候整个人都是懵圈的因为目前我似乎没有看到有谁给出过品酒笔记的标准格式,毕竟大家又不是专业评酒员,笔记是写给自己看的要什么格式嘛~不过虽然没有标准格式但我们还是可以举几个例子的学徒版如果你刚刚开始学习葡萄酒,对很多基础知识还不太了解,甚至连颜色都分不清要怎么写,那么这个版本一定很适合你。这个是小编自己刚开始写品酒笔记时做的一个表格,对于当时基础知识一塌糊涂的我还是蛮好用的(说的好像现在就很好似的),刚开始学习品酒的小伙伴也可以尝试下这种。因为当你感受到一种已知的味道却没办法对上号的时候文字的提示可以有效帮助你进行联系。而且还很节省时间。除此之外还可以在你的品酒笔记前面附上香气轮或是类似WSET的wine-lexicon的表格,以便查找更加详尽的信息。门生版在一段时间后,我们就可以尝试“闭卷”了。

  关于品酒笔记的使用指南,小编已经为大家介绍了,其实不同的品酒笔记,对我们来讲都是可以让我们更好的去了解不同的葡萄酒的,能够很好的去品尝不同的葡萄酒,对于我们来讲是一件非常重要的事情,希望大家都能够学会如何去品酒。


这家伙很懒,还没有写任何简介

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