在五星级酒店点酒必须知道的事有哪些?

葡萄酒网 2018-11-09

在五星级酒店的时候要点酒的话,需要注意哪些事情呢?越来越多的人喜欢去喝不同的酒,尤其是在不同的地方,在点酒的时候,都是需要我们注意一定的事项的,今天小编就来为大家介绍一下,如果在五星级酒店的时候要点酒的话,需要注意什么事情。

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在五星级酒店的时候要点酒的话,需要注意哪些事情呢?越来越多的人喜欢去喝不同的酒,尤其是在不同的地方,在点酒的时候,都是需要我们注意一定的事项的,今天小编就来为大家介绍一下,如果在五星级酒店的时候要点酒的话,需要注意什么事情。

在五星级酒店点酒必须知道的事有哪些?

1.记住你所点的酒,无论它是贵还是便宜。  

首先,侍酒师把一瓶未开封的酒,送过来让你检查是否是有问题,让你确保这是你点的那一支。这意味着你对这一款酒的所有信息必须保持最高清度的印象,例如酒的名字与年份,嗯,这就是你所点的酒!如果你不确定你点的是什么,你可以要求再看一下酒单,然后校对酒单上所写的与酒标上的信息是否一致。不要担心出丑,因为往往之后留下的最深刻记忆将会成为你自己的知识。当你确认这一支酒后,你也可以感觉一下酒是否处于合适的温度。有时候你点的白葡萄酒温度有可能会过高也有可能点的红葡萄酒温度会过低,总之让侍酒师帮你解决这些问题。 

 2.侍酒师为你打开酒,并把橡木塞递给你。

  这时,你需要把橡木塞快速的检查一遍,通常优质的葡萄酒,木塞上会有酒庄的名字,有时候会有年份,若是有标记,那么橡木塞的信息应该与酒标上的信息一致,但并不是所有的橡木塞都会标记出来。你还应该检查橡木塞是否有破损或腐烂。一个过分干燥的橡木塞可以让空气进入瓶内,而腐烂的橡木塞,湿湿黏黏,它们对于葡萄酒的质量有着很大的影响,而且腐烂的橡木塞所散发出来的难闻的气味,也影响到酒的香气与口感。这虽然罕见的,但它确实会发生。  

3. 如果橡木塞一切正常,侍酒师会往你的酒杯倒入少量的酒,然后后退一步。  

这是要提醒你,要用你的鼻子嗅一嗅杯中酒的香气,然后在喝前轻轻摇一摇杯中葡萄酒,让酒液与空气充份接触。如果酒没有香气味或是味道不对,这时候你就要提出来。侍酒师不会和你争辩,他会重新再拿一瓶或他会建议你选择另一款酒。无论你的决定是什么,当新的酒到你面前时,你还是再来一遍品鉴环节。 

 4.如果酒的味道与你想像的一样,它的口感也很好,那么你可以满意地对侍酒师点头示意,他将继续为你的杯子添酒。这个时候,整个品鉴的就仪式就完成了,你可以开始轻松的享受接下来的美味晚餐啦 。

以上就是小编为大家介绍的,在五星级酒店的时候,想要点酒的话需要了解哪些知识点,其实对于我们来讲,不管在任何场合里面点酒都是需要注意不同的事项的,希望小编的介绍可以让大家更好的在不同的场合里面点酒。

这家伙很懒,还没有写任何简介

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