酒腿与葡萄酒的品质有关?是真还是假?

葡萄酒网 2018-11-09

一些葡萄酒爱好者都有一个习惯:那就是喝葡萄酒时都会观察一下它的“酒腿”,并且认为“酒腿”跟葡萄酒的品质相关,但是也有不少人持不同的意见,那么你的看法是什么样的呢?到底哪一种观点正确?

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   一些葡萄酒爱好者都有一个习惯:那就是喝葡萄酒时都会观察一下它的“酒腿”,并且认为“酒腿”跟葡萄酒的品质相关,但是也有不少人持不同的意见,那么你的看法是什么样的呢?到底哪一种观点正确?

  酒腿与葡萄酒的品质有关?是真还是假?

  首先,什么是酒腿呢?酒腿是指当你摇晃或者倾斜了杯子之后,酒液顺着杯壁流下形成的一道道水印。当然,我们说的是杯子内壁的情况,如果你摇地太猛,那你要担心的问题就不是酒腿了。

  酒腿也被称为酒泪,这个名字似乎更贴切,因为关于酒腿或者酒泪的一大堆胡言乱语足以让一个真正的葡萄酒爱好者泪流满面了。我们最常听到的说法是酒泪是高品质的象征,但这不是真的。

  酒腿只是表明这款酒的酒精度比较高。酒精度越高,酒腿越明显,尤其是12度以上的葡萄酒。但是想要通过酒腿来判断酒精度就有点撞运气的意味了,因为酒腿的明显程度跟酒杯所用材质、清洗方式、杯面是否清洁等都有关系。

  通过上面的介绍,我们可以了解到但看“酒腿”是不能判断出一款酒的品质的,要想判断一款酒的品质,我们得从香气、酒体等各方面考量,但是如果从酒精度这方面来考量的话,“酒腿”还是有一定的标准。

这家伙很懒,还没有写任何简介

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