葡萄酒的最佳饮用期 你了解吗？

　　 相信葡萄酒爱好者们都知道，葡萄酒有一个最佳饮用期，在这段期间饮用可以带给我们最好的口感，如果品尝葡萄酒时有比较浓的涩味出现，那基本可以判断这款酒还没到最佳饮用期，那么如何把握最佳饮用期呢？

　　当然也会出现这种情况办法很多人等待了很久开瓶后还是遗憾，因为发现她的生命曲线已经到了下滑期，酒色不再靓丽，口感不再丰满，香气黯然。犹如和某人爱慕却需要缘分…

　　不同风格的葡萄酒的最佳饮用期决定的条件是:

　　取决于葡萄酒的酿造工艺, 当然葡萄皮浸泡的时间越长，颜色和单宁提取越多，前提是要成熟的葡萄，否则她的单宁是苦味的。

　　 取决于葡萄酒的颜色, 光，温度和氧气都是花色素的敌人，让她变得不再鲜艳。葡萄酒的颜色随着时间的演变，由紫变红在变黄。所以相比颜色较重的葡萄酒退色就慢。单宁和颜色的含量一般是同步的，单宁犹如护花使者，保护花色素不被破坏。

　　取决于葡萄酒里各种成分的含量(酸，酒精，单宁), 这三者可谓是葡萄酒骨架的三大金刚，也是大自然送给葡萄酒的天然防腐剂，如果他们有足够的含量，就可以使葡萄酒长生不老。当然年份(当年的天气情况),年份是葡萄成熟的关键。

　　存酒的条件，这是唯一葡萄酒爱好者能够控制的，别以为她只是饮料，只是商品，或者礼品，就放在办公室里。她是有生命的，需要一定的温度，湿度条件确保不会死亡。

　　即使是同一年份的酒，她们的巅峰期都不一样。而同一酒庄的酒，不同年份巅峰期也不一样。所以不能断言一款酒的巅峰期到底是哪一年，最好的办法就是买一箱，过一段时间就打开一瓶喝喝……名庄酒的比较容易了解，她们需要长时间的酝酿，所以变化也非常缓慢，根据一些理论知识容易判断她们的巅峰期，况且我们已经比较了解她们的习性。像波尔多和澳大利亚的名庄葡萄酒，就会写上每个年份最佳的饮酒时间。

　　通过上面的介绍，相信你已经知道如何判断一款酒的最佳饮用期了吧！我们可以发现即使是同一款葡萄酒，在不同的年份生产饮用期都不一样，但是现在不少名庄生产的葡萄酒都会有标准最佳饮用时间。