带你去了解葡萄酒中的男女

葡萄酒网 2018-11-09

相传葡萄酒在古罗马是很有神话色彩的,而酒神巴克斯就是典型的代表之一,相传他在伊甸园为女人发明了白葡萄酒,也为男人发明了红酒,从而使成千上万的男男女女崇拜得几近疯狂。那么,真实是如何?下面就让我们去了解一下吧。

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   相传葡萄酒在古罗马是很有神话色彩的,而酒神巴克斯就是典型的代表之一,相传他在伊甸园为女人发明了白葡萄酒,也为男人发明了红酒,从而使成千上万的男男女女崇拜得几近疯狂。那么,真实是如何?下面就让我们去了解一下吧。

  带你去了解葡萄酒中的男女

  这些仙女一边痛饮着葡萄酒,一边载歌载舞,由此可见葡萄酒的起源跟男人女人息息相关。而现代诸如我的那群男女朋友们,也将红白葡萄酒的品味秘笈视为神奇的男女之道而珍爱之,也就不足为奇了。的确,在所有的酒类中,没有一类酒会像葡萄酒那般具有明显的阴阳特性,我常将白葡萄酒归为阴,红酒归为阳。白葡萄酒从颜色来看其实不白,它是由淡黄绿色、麦草黄色、金色等组成的,基本上属于金色调,好比“女人来自金星”,这是洁净、明媚、亮丽的色泽,这与女人的形象也颇吻合。从葡萄酒的成分来看,白葡萄酒中的骨架是酸,而红葡萄酒的骨架是单宁,我一直认为酸是最具有女人特性的,而且酸是味觉之首。

  没有单宁,我们的味蕾并不觉得缺乏主要的滋味。但没有酸的水果,我们就会觉得没有滋味。单宁是很具有男性特征的,从酒的整体构架来看,他的骨架明显比酸在白葡萄酒要大、要结实。男人会从年轻的不成熟走向中年的成熟和老年的老熟,而红葡萄酒也是从年轻的新熟单宁到成熟的单宁,再到老年完全柔化的单宁。当然会有个别的单宁是永不成熟的单宁,这就如同有的男人年岁虽高,却童心未泯。

  与之相对,好多红酒年轻的时候就有成热的单宁了,如同当今年轻男子不对称的早熟,而且原本橡木单宁重的酒(容易上火的酒)也都变得不那么重了,这使原本“男人来自火星”变得温和了。至于白葡萄酒,在酸度不足的产区也利用现代工艺和加酸使白葡萄酒酸度足了,如同本来长相不怎样的女子,善于装扮,也会美起来。

  葡萄酒的口感的确很独特,它的单宁味并不是每个人都可以接受的,接受的了就觉得它好喝,反之就亦然。现在的年轻男女都很喜欢和葡萄酒,觉得它很好。总之,如果大家对此还是很感兴趣的话,可以去深入了解一下也是挺不错的。

  

  

这家伙很懒,还没有写任何简介

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