如何辨别真假冰白冰红葡萄酒？

　　应该如何去辨别真假冰白冰红葡萄酒呢？越来越多的人想要去了解不同的葡萄酒，因为葡萄酒有非常多不同的款式，所以在了解起来的时候一定要注意方法和技巧，今天小编就来带大家如何去辨别真假的冰白冰红葡萄酒。

　　“冰葡萄酒"或"葡萄冰酒"（以下简称冰酒）是世界公认的葡萄酒中的极品。原材料成本很高，产量极小，因而，即便是在国外，冰酒的价格也一样令人咋舌，酿造冰葡萄酒所用的葡萄属于陆地栽培品种，成熟后先不采摘，在自然条件下不断冰冻、日照、脱水，浓缩了浆果中的糖、酸等精华成分，直至冬季到来，在冰雪严寒中，而且必须是在太阳初升之前，完成采收工作，最后再经厂家超低温发酵而成。冰酒具有口感香甜浓醇，品质高贵的特点，迎合了消费者高层次消费心理。正因为这样，市场上假冰酒防不胜防。目前，海外只有加拿大、德国、奥地利等少数几个国家和地区能够进行冰酒的酿造，而且产量非常稀少。合肥新疆特产总店揭秘新疆冰葡萄酒的神奇面纱，合肥哪里有卖新疆伊珠冰红冰白葡萄酒，尽在合肥新疆特产总店。接受全国批发团购零售。

　　在我国，唯有新疆地区等少数地区可以达到这苛刻的生产条件，在新疆新疆伊珠葡萄酒有限公司是目前新疆规模最大的葡萄酒生产企业，也是新疆唯一生产冰葡萄酒的企业。合肥新疆特产总店教你如何辨别冰红冰白葡萄酒，2005年开发研制出“伊珠冰白、冰红葡萄酒”，产品投放市场，深受广大消费者的厚爱。2005年9月在乌洽会上荣获新产品开发奖。2006年4月“伊珠”冰白、冰红在第二届亚洲葡萄酒质量大赛上双双荣获金奖。伊珠冰葡萄酒采用的是在伊犁河谷生长到11月份的冰葡萄为原料，价值稀高。也正是因为如此，伊珠冰葡萄酒又被称为“可以带走的新疆”。每一个来新疆的人，无法带走新疆雪山的奇美，无法带走新疆草原的广阔，也无法带走新疆异域的风情，但是一瓶伊珠冰葡萄酒不仅让您品尝到了冰葡萄酒的甘甜，更让您品味到新疆大自然的奇迹。

　　国内的假冰酒情况早已令很多酒庄头痛不已，如法国拉菲红酒，以及澳大利亚奔富红酒。目前国内市场，一些价钱很便宜的加拿大冰酒。国内的入口税不低，加上加拿大的冰酒价钱一向由60多加元起，这些酒的价钱已经是一大疑点;不过别以为单看价钱，就可以分辨真伪，有一些酒铺也看准这一点，把假酒的价钱推高，中国人要体面，送礼不能是便宜货，贵价的假酒，是很好的圈套。据说目前国内的冰酒有90%是假的，其实造假冰酒，有何困难?只要把水混入蜜糖便可，又或者用一般的甜葡萄酒来充当冰酒，换个商标即可，也有一些酒商向加拿大一些质量差劣的酒厂，以桶计入口，然后在国内入瓶。这种做法，更加不能保证质量。加工的环境可以很恶劣，难保在国内入瓶的酒没有加添其他化学物。

　　事实上不单止是冰酒，红酒也有在国内入瓶，再推出市场，这些都是难以保证质量的。目前市场上冰酒出现了“十冰九假”的“假冰酒黑流”，所以消费者要练就一双火眼金睛，善于辨别真假，以免上当受骗。一般来说，辨别真假要遵循以下几条原则：首先先含一小口冰酒在口中，用舌头搅动几下，让味道在口腔中扩散开来，然後清张嘴脣吸气，让酒香进入鼻腔，最後将酒清吞入喉，品其馀韵，若舌尖感觉不到任何刺激，则此酒质量上乘。反之则是假酒或者是品质不高的酒。第二步为“观色”。要喝冰酒，首先要判别“新鲜线”与“挂杯”。所谓新鲜线就是当冰酒等发酵酒类倒入透明玻璃葡萄酒杯後，用手握著杯子下缘，然後对著灯光，就可看到酒面浮著一层透明白光，这道白光就是所谓新鲜线。一瓶已经打开超过一星期或打开後没有好好保存的葡萄酒，就不会有这道新鲜线，这是判别发酵酒类是否新鲜的基本方法。

　　购买名牌冰酒：市场上的冰酒品种繁多，一不小心就会遇上假冰酒，所以，消费者在购买时，一定要认准名牌，比如新疆伊珠冰白冰红葡萄酒。安徽合肥哪里有卖新疆伊珠冰红冰白葡萄酒，尽在合肥新疆特产总店。来源：公道网价格判断：冰酒的酿造工艺决定了冰酒的成本非常高，是普通葡萄酒的几倍，一般来说，真正的冰酒都在两百元以上，如果出现几十元的冰酒，肯定是假货无疑。看酒标：真正的冰酒酒标上，都标名了标酒的产地、生产厂家、条形码、出产期等等，如果发现酒标这些标识不全，又不想买假冰酒，最保险的方法就是放弃它另外选。

　　以上就是小编为大家介绍的应该如何去辨别真假的冰白冰红葡萄酒，其实对于我们来讲不同的葡萄酒都有值得去了解的地方，如果大家有兴趣的话，可以通过本网站更多的咨询资料来了解。