你了解葡萄酒的文化吗？

　　葡萄酒的风味各式各样，而且还具有文化跟内涵，许多人在喝红酒的过程里都在慢慢细说葡萄酒的文化，但也不是说全部消费者都想要葡萄酒有这样的额外价值。

　　在葡萄酒的新世界，葡萄酒的生产、消费由于不具有那样丰富的文化底蕴，葡萄酒仅仅是一种商品，一种味道丰富的赚钱载体，对于这种新、旧世界中，葡萄酒内涵的差别和变化，我们更应当在葡萄酒文化宣传时把握好尺度，有的放矢，也就是注意受众的期望值、承受度以及他们的生活乐趣范围的差别。现在，由于各种不同的原因，越来越多的人开始或者准备加入“欣赏”葡萄酒的行列，或许你就在其列。劳累了一天，斟上一杯，缓解疲劳，是多么惬意的一件事儿啊！但是，在你走近葡萄酒，拿起一杯，准备享用的时候，你是否遇到过这样的尴尬：有人热情地给你纠正持杯的手法，告诉你“葡萄酒饮用该与何种食物搭配，不该与何种食物搭配”，不厌其烦地介绍葡萄品种、年份、产地等等一大堆专业而又专业的词汇，对于一个初期接触葡萄酒的消费者，不一会就有腾云驾雾的感觉了，那感受就好比是在山东赴宴时被人热情地劝酒一样。

　　处于初级阶段的消费者，或许根本就没有期望从葡萄酒获得如此之多，或者说，根本就不愿意如此麻烦地饮用葡萄酒。另外一方面，也有一部分的葡萄酒没有那么多的内涵，也就经不住让我们来细细琢磨与品味，那么，我们也就没有理由抱怨消费者的“迟钝”与“不觉悟”了。中国文化中，茶是我们熟悉的元素，拥有着丰富的内涵，不妨作这样一个大家熟悉的假设：你来到一个街头的家常菜馆，伙计给斟上一杯免费的茶水，对着这杯茶，有人跟你讲“茶有红、青、绿、白、黄、黑之种类，有春茶夏茶之分，有发酵茶、半发酵茶、不发酵茶之别，沏不同的茶叶水温应当。。。”，你该作何反应呢？饮用葡萄酒，你不必太在意其他！即使是在具有悠久葡萄酒文化历史的法、意、西等国家，饮用葡萄酒也不都是正襟规坐，因为普通的葡萄酒就是采用普通的方式被消费掉。

　　一方面经营者会抱怨：是因为葡萄酒文化基础差而导致了葡萄酒市场发育缓慢；另外一方面，他们又用“葡萄酒文化”吓唬刚刚走近葡萄酒的消费者，让初试者晕头转向，不知所措，真不知道是在推广葡萄酒呢还是吓唬消费者。适当的引导是必要的，但是，请不要吓唬消费者！只有让葡萄酒走下神龛，贴近普通百姓，葡萄酒市场才能够真正地扩大，葡萄酒文化也就拥有了传播的受众。如此以来，已经消费葡萄酒的人士将会开始“品位”葡萄酒，“品位”葡萄酒的爱好者就会期望尝试更独具特色的葡萄酒。喝酒的、品酒的、评酒的、酿酒的、卖酒的，岂不都皆大欢喜？不要把葡萄酒神化了。

　　简单来说葡萄酒只不过是用来提高宴会和聚会氛围的酒精饮品而已。想喝你就喝多点。选择自己中意的葡萄酒，使用让自己舒服的方法，只要自己开心就好。但是不要忘了你是在给自己喝葡萄酒。