喝红酒有利于提升人的脑力

　　 红酒所代表的是一种生活境界。可以心无二用的坐下来，慢慢品尝杯中的美酒，使用精神跟肉体一起去体验杯中那来自大自然最纯净的生命，这真的是非常完美的享受时光。

　　欣赏红酒，当然要以感性为主，每一口酒的滋味，每一眼的凝视，每一耳的倾听，都需要全身心的融入，红酒会给人们带来无穷的乐趣与享受。英国诺森比亚大学就多酚类物质对大脑的影响作用展开了两项研究。一项研究中，健康成年参试者服用白藜芦醇(红酒中富含的神奇成分)胶囊之后接受一系列测试。大脑扫描结果显示，参试者大脑血流量明显增加。新研究负责人爱玛·怀特曼博士表示，随着衰老的加速，大脑血流量呈现自然下降趋势，因此，老年人服用白藜芦醇胶囊后，大脑血流量增加幅度更明显。

　　怀特曼博士分析指出，黑巧克力和葡萄酒中植物化学物质多酚可以扩文章来源于中国红酒网张血管，加速大脑供血。这有助于提高大脑的供氧量和血糖量，因而能使复杂的大脑活动便得更简单更快捷。另外，红葡萄酒和黑巧克力中的多酚类物质联手比单独作用效果更好。怀特曼博士称，喝红酒会增加白藜芦醇，如果同时吃黑巧克力或服用白藜芦醇补剂，益脑等保健功效会更好。

　　白藜芦醇拥有延长年龄跟消除垃圾食品不良作用这些功能。新的研究还说明，红葡萄酒跟黑巧克力里的多酚类物质对健康有好处，目前还没有发觉任何不好的功效。