葡萄酒将赵阳带入充满意义的境界

　　 赵阳，1979年12月出生在杭州，担任过酒吧经理，另外还学习音乐。2002年开始接触葡萄酒，一直没有停止过对葡萄酒的学习和热爱，从2006年开始在杭州百利万红酒坊做管理工作。

　　赵阳所在的这家葡萄酒专卖店叫百利万，掩映在湖边一片喧嚣当中，与大名鼎鼎的钱柜毗邻。最大的特色是“前店后吧”，客人可在店里选择一瓶上好的进口葡萄酒，坐下来慢慢品尝。 在意大利皮埃蒙特的最有名的GAJA酒庄品酒，那里有世界上最好的葡萄产地，有关红酒的一切都令赵阳着迷。 赵阳在保加利亚参加酒展，此为百利万公司自己的酒庄EM（EDOARDO MIROGLIO EOOD Wine Cellar）的展台，这个位于保加利亚爱梭诺沃地区的酒庄，种满了保加利亚玫瑰和各种葡萄树，是极佳的葡萄酒旅游胜地。 赵阳爱好爵士乐，去电子市场淘“打口碟”是他工作之外的爱好。他会在百利万红酒坊放上一张自己最爱的爵士乐大碟，或者根据红酒的风格选择相应的爵士乐。 去意大利考察酒庄时去了保加利亚的黑海，这片驰名欧洲的“黄金海滩”，有绵延10公里的海岸线。

　　保加利亚的葡萄酒也很有名，以“赤霞珠”品种及独特的芳香而闻名。 黄楼是赵阳在百利万红酒坊之外会去喝酒的地方，他喜欢带上一瓶钟爱的葡萄酒，去那里喝酒听歌。他说这里的爵士乐是杭城所有酒吧当中最为他喜欢的。 同赵阳谈天，基本上没有办法不谈到葡萄酒。身为一家葡萄酒专卖店的店长，赵阳说现在他的朋友只有两种，一种是圈子里的，大家在一起就是喝酒聊酒，一种是圈子外的，他们虽则对葡萄酒不了解，但羡慕赵阳的“杯酒人生”，大家聊着聊着就以赵阳为中心了，听他说葡萄酒。 然而，有关葡萄酒的知识与文化浩如烟海，赵阳对他的朋友们最后坚持一点，“只选对的。”道理其实很简单，如同把葡萄酒比作女人，最漂亮、最妖冶的不见得是最好的，重要的是她的性格、内涵是否同你适合。

　　赵阳自己最喜欢意大利的葡萄酒，在他看来，意酒恰如一位充满了野性和活力的女郎，口感浓郁奔放。放一张爵士乐，开一瓶意大利酒，即使一个人坐着只是发发呆。赵阳说葡萄酒可以创造很多生活的奇迹，他曾经与一个朋友在断桥边喝了一个晚上的酒，那份感受一直记得。 赵阳曾是一位典型的都市青年，喜欢一切时髦而富有情调的东西，他玩乐器，开唱片行，做酒吧经理，痴迷于音乐与美酒编织的生活。顺势进入葡萄酒业工作，既幸运地把兴趣与事业结合起来，也是从前所得的一次提升。上任伊始，赵阳就去了意大利、波尔多的酒庄考察、学习，“那段日子，我每天都喝得醺醺然的，对葡萄酒有了全新的认识，我预感到自己的生命将与葡萄酒联系在一起。” 现在，赵阳每天都守在店里，给客人讲酒、荐酒、品酒成了他的生活习惯，“即使他不一定买酒，我也可以打开一瓶红酒同他一起品尝。”这样的销售模式，使得赵阳几乎把店里300多种葡萄酒都品遍了。

　　他还时常做实验，一瓶酒打开后第一口是怎样的，5分钟之后、20分钟之后、两小时之后分别是什么样的味道，只有这样他才可以将自己练习得越来越专业。如果要他描述葡萄酒是什么，他会讲葡萄酒特别美妙、拥有内涵，将他的生命带入充满意义的境界。