设拉子葡萄酒真的产自伊朗吗？

Syrah, Sirah 还是 Shiraz，这些名字都是用据说起源于古代设拉子的葡萄酿制的葡萄酒。但实际上，这种葡萄是法国产的，而它的名字是澳大利亚产的。

这种葡萄在美国、法国和许多国家被称为西拉（Syrah）。在澳大利亚，它被称为设拉子（Shiraz），被认为是最好的红酒。设拉子无疑是澳大利亚种植最广泛的红葡萄。现在，设拉子酒已经变得非常有名和受欢迎，美国的一些酿酒厂正在用这种葡萄酿造一种“澳大利亚风格的葡萄酒”，他们也称自己的葡萄酒为设拉子酒。

设拉子葡萄一度被认为起源于波斯，但最近的研究表明，这种葡萄原产于法国的罗纳河谷。是的，在1979年革命之前，设拉子是一个酿造葡萄酒长达数世纪的城市。

设拉子以其辛辣的黑莓、李子和胡椒味而闻名。通常还有甘草、苦巧克力和摩卡的味道。

在美国，西拉更常用作这种葡萄的酒名。但是不要把西拉和小西拉混淆，小西拉在澳大利亚和法国也被称为Durif。那是一种不同的葡萄酒。

Francois Durif 博士是19世纪晚期罗纳河谷的一位植物学家和葡萄园主，他强烈支持以他的名字命名的果味浓郁、单宁浓郁的葡萄。虽然它具有表亲西拉的特点，但它的普及受到霉菌和其他葡萄园疾病的影响。

来自加州新兴葡萄酒产业的游客们带着根茎回来，发现它在干燥炎热的葡萄园里非常成功。

有西拉的外观，但有较小的浆果，他们称之为小西拉（petite syrah），后来为了更容易区分，他们把“y”换成了“i”，所以变成了现在的小西拉（Petite Sirah）。

澳大利亚人可以宣称，在法国和世界其他大部分地区，人们都在用设拉子这个名字来称呼西拉葡萄。

随着上世纪80年代葡萄酒出口的增长，澳大利亚人需要消除他们的西拉和其他国家消费者之间的困惑，因此他们决定把设拉子作为最佳选择。