带你认识一下好年份香槟

葡萄酒网 2019-02-14

 香槟是世界上很受欢迎的一款酒类,由于其独特的口感,因此受到很多人喜欢,那么,大家对于好年份的香槟了解多少呢?下面,就让我们去详细的了解一下吧。

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  香槟是世界上很受欢迎的一款酒类,由于其独特的口感,因此受到很多人喜欢,那么,大家对于好年份的香槟了解多少呢?下面,就让我们去详细的了解一下吧。

  带你认识一下好年份香槟

  金黄迷人的光泽;晶亮袅娜的汽泡;凉爽清新的口感;秀雅多变的香气;馥郁芬芳的味道,香槟带给人丰富的感官享受。喜爱香槟的人大多有年份香槟的情结,人的一生中喝到极品香槟的机会不多,和懂得香槟的人一起分享的机会就更少。参加以年份香槟为主题的品酒会是令人兴奋的,能够在两个小时之内品尝四款年份香槟和一款优质的无年份香槟,就是专业人士也是难得一遇。一个春日的午后,明亮的自然光线洒满了王府饭店的北京套房,偏暖色调的家居温馨舒适,木地板上的地毯踩上去软绵绵的。五款极品香槟雍容华贵地倚在宽大舒适的银质冰桶里,一副冷美人的派头,50只水晶杯列开了仪仗。嘉宾们身着盛装,款款而来。随着“砰”的一声,葡萄酒塞欢快地蹦了出来,《品位》举行的令人兴奋的年份香槟品酒会开场了,在愉快的笑声中,一场极品香槟的艳遇就此展开。

  干邑之王路易十三——醇音之和携手上海音乐厅2006年3月13日,在上海音乐厅举行了一场名为路易十三“醇音之和”作品系列盛大的发布会。会上,全球极品干邑路易十三特邀知名当代艺术家施勇先生创作的名为“醇音之和”的作品系列进行了首度的公开亮相,之后它们将继续于上海音乐厅展示,以期激起更多风雅人士的共鸣。全球极品干邑与顶级艺术殿堂共襄此次文化盛举,吸引到沪上诸多文化名流、商界精英的到来。此外,上海音乐厅领导、创作者施勇先生、沪上知名艺术评论家、法国领事馆官员以及路易十三全球和中国品牌大使也分别莅临了发布会和晚宴的现场。

  “醇音之和”系列作品共分为三件,分别命名为“歆”、“韵”、“響”。这三个带有“音”字部的作品名,再次颂出了香醇的干邑之王与音乐艺术的圣殿共同谱写的一曲动人乐章。三件作品虽然一脉相承,但却又各有侧重,脉脉述说了一种封闭、敞开复封闭的更替循环;萌生出母体与子体互相成就所孕育的生命张力。它们是一组形式与意义指向的变奏,令人似有触及又转瞬渺远,意犹未尽且妙不可言。“歆”,有馥郁芬芳、沁人心脾之意,它是“醇音之和”作品系列的内核,又仿佛深锁着一个亘古的秘密;“韵”,意指余味无尽。一份惊世的艺术灵感,时间的沉淀,酿成心跳般动感的余韵。半开启的状态,也留给人心一个小小的悬念,同时释放出一个无限大想象的宇宙;“響”即响,小提琴的华丽乐章,幻化成致远旋律。弦音绕绕,回音袅袅,叩开艺术的回音孔,醇音由此宣扬。 气泡在舌尖舞蹈 优雅迷人Perrier Jouet Belle Epaque 1996 巴黎之花美丽时光香槟 1996视觉感受: 利用彩釉技术将美丽的蔓藤银莲花图案镶嵌在瓶身上,使酒瓶显得十分华美。酒液金黄,色泽迷人,气泡细腻优雅。

  嗅觉感受:香气优雅迷人,芬芳持久,变化丰富,淡雅的白色花香配合着清新的梨子香味,隐约中透出烤杏仁、烤面包的芳香。味觉感受:口味富于变化,入口感觉厚重丰满,渐渐转化为清新细腻的味道,结构协调均衡。专家及嘉宾点评:香气、口味和结构都很均衡,非常完美,如同风姿绰约的女子,轻盈、优雅、精致。初闻有花的幽香,随之有清新的果香,融合烤杏仁的味道和一丝蜜香,层次丰润多变,纷繁却和谐,令人动容。无需搭配食物,单独品饮就是很好的享受。 新鲜活泼Piper- Heidsieck Brut Cuvée Rare 白雪黑钻香槟 视觉感受:瓶身设计独特的,黑色的瓶身,没有酒标,将名字直接刻在酒瓶上,显得与众不同。酒液呈浅淡的黄色,略带浅绿光泽,清澈明亮,气泡细腻活泼。嗅觉感受:香气清新淡雅,带有淡淡的花香和类似柠檬、酸橙的气味。味觉感受:入口清新活跃,酸度较高又不失圆润,尾韵感觉愉快,略带菠萝、葡萄柚的味道。

  专家及嘉宾点评:格调爽朗,果香突出,带有少女般的活力,给人以新鲜与年轻的感受。适合与海鲜、中餐的鱼类搭配。 细致甜美Veuve Clicquot Ponsardin Rich Réserve 1998凯歌银牌年份香槟 1998视觉感受:酒液为浅金黄色,气泡细腻丰富,连续性好。嗅觉感受:酒香清新细致,淡淡的花香伴着甜甜的鲜果香,有类似桃子的香气。与空气接触后呈现出杏仁的香气。味觉感受:入口清新、甜美,结构和谐。专家及嘉宾点评:甜美又不失酸度的口味十分独特,应该会适合中国人的口味,适合与甜味或味重的食物搭配饮用,如以无花果装饰的煎鹅肝。可以搭配麻辣火锅、川菜、烤鸭等味道比较厚重的中餐菜肴。

  浓郁均衡Moet & Chandon Vintage Blanc 1998酩悦年份香槟1998视觉感受:酒液为浅金黄色,纯净清澈,气泡丰富、细腻、持久。嗅觉感受:香气持久且富于变化,最初感受到的浓郁葡萄花蕾和杏树的芳香,仔细体会还可以感受到干果香气和奶酪的香气。味觉感受:入口清新、顺滑,酸度恰到好处,结构较好,口感均衡。回味悠长、香醇,果香较明显,略带奶酪的香味。专家及嘉宾点评:较好地展现了葡萄的芳香,入口滑顺,齿颊留香,各方面表现协调均衡。适合与鱼子酱、芝士搭配。 清新活跃Joseph Perrier Cuvée Royale Vintage 1996若瑟芭黎雅皇家布鲁香槟 1996视觉感受:色泽金黄,气泡细腻,连续性好。嗅觉感受: 香气浓郁,带有明显的花香和烤面包的香气。

  味觉感受:入口酸度明显,略带甜味,口感清新,尾韵带有花果香。专家及嘉宾点评:清新活跃,入口微甜,回味尚可。适应中餐的广度很好,尤其适合搭配海鲜或微辣的食物。无年份香槟推介1.Piper- Heidsieck Brut 白雪干型香槟特点:酒液为淡金黄色;香气清新,带有苹果、梨和柑橘的香气并略带烤面包味;入口活泼清新,容易接受,带有柑橘的口味,结构比较均衡。2.Moet & Chandon Brut Imperial 酩悦帝王干香槟特点:酒液为淡黄色略带绿色反光;香气优雅;口感和谐、生动、细致,带有苹果香。3.Joseph Perrier Cuvée Royale 若瑟芭黎雅皇家布鲁香槟特点:酒液为淡黄色;香气爽朗,带有覆盆子的香气;口味协调、饱满、宜人。

  4.Veuve Clicquot Ponsardin 凯歌黄牌香槟 特点:酒液为金黄色;香气浓郁,充满成熟的红色果实香味;口味清新明快又不失饱满。鸣谢王府饭店北京套间是王府饭店在整体装修过程中针对商务客人推出的一种全新套间类型。它将之前的小套间以及隔壁的单人间打通,总面积约为100平方米。推开门,首先映入眼帘的是一道玻璃幕墙,让人仿若站在京城古老的四合院中。其后方则是会客区域,参照时下家庭摆放习惯,在沙发区域中的木地板上铺设了质地极佳的地毯,偏暖色调让人感到温馨。温馨舒适的环境、适宜的温度、充足的阳光和五星级专业化的服务,营造出良好的品酒氛围。在这样的环境里品酒,精神放松,心情愉悦,全神贯注于香槟带来的快乐、浪漫的美好感觉。

  以上所为诶大家介绍的香槟款式是很不错的,其品质口感都是极其不错的,十分有保障,不过,就是价格稍微有点昂贵,因此,大家可以去深入了解一下,看看情况到底如何。

这家伙很懒,还没有写任何简介

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