美法酿酒共同酿造的结晶——OpusOne

葡萄酒网 2019-02-13
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   偷得浮生半日闲,静听一首乐章,品尝一杯葡萄酒,真的是五官都非常的享受,讲到音乐跟葡萄酒,自然就想到了一瓶由美法酿酒共同酿造的结晶——OpusOne。

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   偷得浮生半日闲,静听一首乐章,品尝一杯葡萄酒,真的是五官都非常的享受,讲到音乐跟葡萄酒,自然就想到了一瓶由美法酿酒共同酿造的结晶——OpusOne。

  美法酿酒共同酿造的结晶——OpusOne

  一般美国红酒,味道上都没有大分别,没有甚么惊喜,所以我一向都没有太大期望,而OpusOne却改变了我对美国红酒的评价。OpusOne的面世,可算是酒坛中的大事,于1979年,当时一个美国顶级的酿酒师RobertMondavi突破传统,跨国性地与法国酿酒师MoutonRothschild合作,希望配合两方的技术,酿制最理想的红酒,这的确是当年酒坛中,一件相当震撼的事情,自然亦引起了许多不同的议论,而最终,OpusOne就如一首乐章,满载着音符之间的融和,没有令人失望。

  OpusOne能有此实力,除了于加州酿制外,更融合了美国的酿酒技术及优秀的种植环境,加上法国波尔多的酿酒文化及严格的品质检定,可说是两位大师级人马的技术结晶,使到OpusOne有着自己独有的性格(Character),有别于一般美国酿制的红酒。说到其酒本身,那深红的酒色,带着黑加仑子及重重的木桶味道,品尝起来,就像一首很特别的乐章,有着两股特别的元素,很有风格!

  真正知道欣赏的人,并不会单看其表面,就决定了其的品质,OpusOne则是最好的例子,让人了解到,只有真正有实力的东西,就一定可以打破概定的框框,获取真正的赞美!

  

这家伙很懒,还没有写任何简介

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