《红楼梦》中隐藏着的葡萄酒 可见古代也有洋酒喜好

葡萄酒网 2019-02-13

   说起《红楼梦》这部经典之作,我们也许都还有这样的印象,酒在剧情里面出现非常频繁,它占据了整个故事相当的篇幅。从《红楼梦》剧情中出现的美酒次数来看,古时的富贵人家常常喜欢品酒的习惯。

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   说起《红楼梦》这部经典之作,我们也许都还有这样的印象,酒在剧情里面出现非常频繁,它占据了整个故事相当的篇幅。从《红楼梦》剧情中出现的美酒次数来看,古时的富贵人家常常喜欢品酒的习惯。

  《红楼梦》中隐藏着的葡萄酒  可见古代也有洋酒喜好

  的确,《红楼梦》中所提到的关于饮酒的各种名目就有二三十种,如年节酒、祝寿酒、生日酒、贺喜酒、祭奠酒、待客酒、接风酒、饯行酒、中秋赏月酒、赏花酒、赏雪酒、赏灯酒、赏戏酒、赏舞酒等等,名目繁多。不过,你是否注意到其中还有--西洋葡萄酒。

  在第60回中,袭人依宝玉之命,将一个五寸来高的小玻璃瓶子交与芳官,里面装着半 瓶"胭脂一般的汁子"。厨师柳嫂误以为是宝玉平时喝的西洋葡萄酒,便忙着取烫酒的器皿"旋子"准备烫洒,其实芳官拿的是玫瑰露,一种民间古老的露酒,在清代曾名扬京师。但通过这一段的描写,也透露了这样的一个信息,即宝玉平时除了爱喝黄酒也爱喝西洋葡萄酒,而且酒的颜色是"胭脂一般的"。

  通过种种细节可以推断,这"胭脂的汁子"必定是一些比较浓郁的红葡萄酒混制而成。那时期随着中外贸易交往的增长,到了18世纪的清初的时候,有部分进口的葡萄酒也进入贾府这样的贵族之家,这不是不可能的。而就连柳嫂这种卑微的厨役都懂得,可见当时的西洋葡萄酒在贾府的知名度。

  

这家伙很懒,还没有写任何简介

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