香槟也是葡萄酒 要认清葡萄酒种类

葡萄酒网 2019-02-13
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   以前有很多人问道:你们公司有香槟销售吗?也记得有一些人问起:香槟和葡萄酒两者你比较喜欢哪种?不过我相信葡萄酒业内人士都知道香槟其实就是葡萄酒,也许这些人只是想问红酒和香槟两者之间对比。然而这两种都是葡萄酒,只是两个种类不同而已。

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   以前有很多人问道:你们公司有香槟销售吗?也记得有一些人问起:香槟和葡萄酒两者你比较喜欢哪种?不过我相信葡萄酒业内人士都知道香槟其实就是葡萄酒,也许这些人只是想问红酒和香槟两者之间对比。然而这两种都是葡萄酒,只是两个种类不同而已。

  香槟也是葡萄酒 要认清葡萄酒种类

  香槟,对应英文是champagne,这个也许大部分人都知道,但是很多人并不了解,champagne,第一它不是一个酒的牌子,第二它不是葡萄品种的名字,第三它不是一种饮品的名字,第四他不是一个公司的名字。champagne是一个法国著名的葡萄产区的名字,与波尔多,勃艮第是一样的。一提到香槟,大家会想到的是两点:1,白酒;2,有气泡的。其实香槟就是葡萄酒分类中的气泡葡萄酒。

  气泡葡萄酒在英文中叫做sparkling wine,无论是白葡萄酒或是红葡萄酒均可以酿成气泡葡萄酒。香槟,只不过是香槟葡萄园中白葡萄酿造出来的气泡葡萄酒而已。之所以香槟会被误认为是一种酒的代名词,是因为在过去的100年里,香槟的名称被无休止地滥用,美国有上百万瓶的劣质起泡酒标着“香槟”的字样。

  记得曾经法国为维护这个民族自豪,他们在全球打了几百场官司来争取保护香槟酒名称的纯洁性,不难看出法国人的目的就是为了证明,证明只有产自于法国香槟产区的起泡葡萄酒才配香槟这个名字。

  

这家伙很懒,还没有写任何简介

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