香槟也是葡萄酒 要认清葡萄酒种类

　　 以前有很多人问道：你们公司有香槟销售吗？也记得有一些人问起：香槟和葡萄酒两者你比较喜欢哪种？不过我相信葡萄酒业内人士都知道香槟其实就是葡萄酒，也许这些人只是想问红酒和香槟两者之间对比。然而这两种都是葡萄酒，只是两个种类不同而已。

　　香槟，对应英文是champagne，这个也许大部分人都知道，但是很多人并不了解，champagne,第一它不是一个酒的牌子，第二它不是葡萄品种的名字，第三它不是一种饮品的名字，第四他不是一个公司的名字。champagne是一个法国著名的葡萄产区的名字，与波尔多，勃艮第是一样的。一提到香槟，大家会想到的是两点：1，白酒；2，有气泡的。其实香槟就是葡萄酒分类中的气泡葡萄酒。

　　气泡葡萄酒在英文中叫做sparkling wine，无论是白葡萄酒或是红葡萄酒均可以酿成气泡葡萄酒。香槟，只不过是香槟葡萄园中白葡萄酿造出来的气泡葡萄酒而已。之所以香槟会被误认为是一种酒的代名词，是因为在过去的100年里，香槟的名称被无休止地滥用，美国有上百万瓶的劣质起泡酒标着“香槟”的字样。

　　记得曾经法国为维护这个民族自豪，他们在全球打了几百场官司来争取保护香槟酒名称的纯洁性，不难看出法国人的目的就是为了证明，证明只有产自于法国香槟产区的起泡葡萄酒才配香槟这个名字。