关于智利葡萄酒,越来越多的人注意到了这几点......

葡萄酒网 2019-02-13
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“我就很喜欢卡萨布兰卡的葡萄酒......”,某次说新世界葡萄酒的时候,突然听到某个朋友提到了智利的葡萄酒......

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“我就很喜欢卡萨布兰卡的葡萄酒......”,某次说新世界葡萄酒的时候,突然听到某个朋友提到了智利的葡萄酒......

大家有木有发现,智利葡萄酒在国内也越来越受欢迎了!

先不说其他的,现在如果要细数葡萄酒原产国的话,智利葡萄酒在国内那绝对是数得上名号的!

关于智利葡萄酒,越来越多的人注意到了这几点......

酿酒历史只有400多年的智利,葡萄酒却独具风格,不仅出产高性价比的国际品种葡萄酒而闻名,在精品红葡萄酒领域也颇有建树!

智利葡萄酒在国内的知名度可以说是越来越高,而且越来越受大家的喜爱,那么是为什么呢,一起来看看呗~

关于智利葡萄酒,越来越多的人注意到了这几点......

日渐被人所知的智利葡萄酒

智利葡萄酒的知名度,目前来说虽然比不上法国葡萄酒,但知道的人是越来越多......

要知道!智利可是世界第四大葡萄酒出口国!

也是南半球主要的葡萄酒出口国,年出口额达20亿美元,葡萄园的种植面积超过15万公顷,遍及全国。

关于智利葡萄酒,越来越多的人注意到了这几点......

国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR调查显示,2012年起,中国新兴中产阶级的葡萄酒消费量不断增加。2016年,中国超过美国,成为智利葡萄酒的主要进口国,进口额达2.67亿美元。

首先有智利葡萄酒在中国的巡展,比如今年6月份,2018智利葡萄酒巡展就在郑州、乌鲁木齐和成都三地展开,由智利葡萄酒协会、智利商务处联合智利32家酒庄打造了多场智利葡萄酒盛宴!

其次,有一个直接购买智利葡萄酒的平台,2017年9月智利国际贸易关系总司(DIRECON)和京东签署了合作协议,在京东网站创建智利葡萄酒专属平台页面。国内的消费者可以通过京东网购,买到物美价廉的纯正智利红酒。这就意味着中间分销商少了很多~

关于智利葡萄酒,越来越多的人注意到了这几点......

智利葡萄酒果香浓郁、酒体饱满......

智利有着独特的地形,东靠安第斯山脉、西临太平洋,这种独特的地形带来的凉爽作用加上充足的阳光,使得智利嫩娘个酿造出各种风格的葡萄酒!

红葡萄酒占据智利葡萄酒的主要地位,实际上红葡萄品种一直占了智利总种植量的大多数,其中种植量最大的就是赤霞珠,

智利的赤霞珠葡萄酒可以酿成各种风格,既有简单的果味葡萄酒,也有酒体饱满的优质葡萄酒!这里的赤霞珠葡萄酒通常带有成熟的黑色水果香味和味道~

智利的赤霞珠还经常和梅洛、佳美娜等混酿~

关于智利葡萄酒,越来越多的人注意到了这几点......

当然智利的白葡萄酒也是相当不错的,以长相思和霞多丽最为出名,在较为凉爽的产区比如卡萨布兰卡、圣安东尼奥山谷,长相思的表现非常优秀!能酿出酸度高、带有浓郁水果味的出色的长相思白葡萄酒~

当然啦,其他品种、产区的葡萄酒也各有其特色,比如卡萨布兰卡谷的黑皮诺、雷司令等在依塔塔谷等气候凉爽的产区,酿出来的葡萄酒通常带有清新的果味~

关于智利葡萄酒,越来越多的人注意到了这几点......

智利的葡萄酒产区也越来越知名~

智利是世界上地形最狭长的国家,由于从北到南,跨度较大,从而形成了 4 个大产区!

分别是:科金博(Coquimbo)、阿空加瓜(Aconcagua)、中央山谷(Central Valley)和南部产区(Southern Region)。这 4 大主产区下面有多个子产区,出产的葡萄酒各有千秋~

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科金博 

科金博是智利最北的葡萄酒产区,北邻沙漠,气候较为炎热,常常需要灌溉

该产区主要有艾尔基谷(Elqui Valley)、利马里谷(Limari Valley)和峭帕谷(Choapa Valley)三个次产区~

其中艾尔基谷以出产优质的西拉葡萄酒著称,而利马里谷又有优雅细腻的霞多丽葡萄酒为人称道!利马里谷利马里谷气候较冷凉,适合种植霞多丽和长相思等葡萄品种(也不乏优质的西拉葡萄酒)......

科金博出名的酒庄不少,比如翡冷翠酒庄、干露酒庄(Concha y Toro)等,都在这里拥有葡萄园~

关于智利葡萄酒,越来越多的人注意到了这几点......

(艾尔基谷Elqui Valley)

阿空加瓜 

阿空加瓜位于科金博和中央山谷之间,受东边安第斯山脉和西部太平洋这 2 种截然不同气候影响,形成了 3 个风格迥异的子产区,分别是温暖的阿空加瓜谷、寒冷的卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)及更寒冷的圣安东尼奥(San Antonio)。

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阿空加瓜谷被称为智利顶级的红葡萄酒产地,智利有名的伊拉苏酒庄,就位于这里!伊拉苏酒庄出产了伊拉苏拉宫博西拉(Errazuriz La Cumbre Syrah)这样的顶级佳酿,并在盲品会中多次打败拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)等法国名庄。

这款伊拉苏拉宫博西拉,在 2013 年,曾获得国际权威酒评家詹姆斯•萨克林(James Suckling)的95 分高分评价,也获得了智利最专业的葡萄酒杂志——Club de Amantes del Vino 95 分好评,可见其品质之高~

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卡萨布兰卡谷 

卡萨布兰卡谷有着智利最好的白葡萄酒产区之称!位于智利首都圣地亚哥(Santiago)西北处,同时受太平洋和秘鲁寒流的影响,使得这里成为智利最凉爽的葡萄酒产区之一!

卡萨布兰卡谷最有名的是长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc),另外一个饱受赞誉的白葡萄品种是霞多丽(Chardonnay)......

圣安东尼奥则以出产智利最优质的黑皮诺葡萄酒而出名,但同时长相思和霞多丽葡萄酒也一样出类拔萃。黑皮诺葡萄酒果香浓郁,酸度活泼,酒体细腻优雅......

关于智利葡萄酒,越来越多的人注意到了这几点......

中央山谷 

中央山谷横跨中部平原,是智利最知名最核心的葡萄酒产区,目前拥有迈坡谷(Maipo Valley)、卡恰布谷(Cachapoal Valley)、库里科谷(Curico Valley)和莫莱谷(Maule Valley)等子产区......

关于智利葡萄酒,越来越多的人注意到了这几点......

(库里克谷Curico Valley)

迈坡谷有智利酒王活灵魂傲视群雄;卡恰布谷所出产的葡萄酒品质也不错,不乏安丽卡(Anakena One)和天鹰(Altair)这样顶级葡萄酒;空加瓜谷是智利大牌酒庄的云集之地,著名的蒙特斯(Montes)、埃德华兹酒庄(Luis Felipe Edwards)等;

而库里科谷,最著名的酒厂当属圣佩德罗(San Pedro);莫莱谷也拥有一些知名酒庄,如弗利欧(Valle Frio)、卡利纳酒庄(Calina)等......

关于智利葡萄酒,越来越多的人注意到了这几点......

小伙伴们喜欢智利葡萄酒吗?

最喜欢喝智利哪里的葡萄酒呢?

欢迎留言唠嗑呀

以上图片均来源于网络

魏俊

葡萄酒教育机构(德斯汀安)创始人 华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 G100葡萄酒竞赛评委 Interwine国际葡萄酒及烈酒大赛特邀评委 魏老师早年在法国上市公司工作,负责 亚太区域的业务管理。由于经常访问法国,得以顺便访问葡萄酒产区,被葡萄酒所深深吸引。 2006年开始专门研究葡萄酒与烈酒的风格、酿造、品评及鉴赏。为多家葡萄酒企业提供选酒、品酒与侍酒服务培训、酒类企业战略及市场策略设计等顾问工作。 2014年成为华南首位WSET四级文凭证书持有

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