情人节的美酒，大家知道吗？

　　 各位朋友们，你们知道吗？ 情人节要到了，应该送什么礼物才好呢？一般来说，这时候是准备香槟、玫瑰、巧克力最好时候。另外有几款红酒，在这个时间喝也是再合适不过的了。

　　以前搞Beaujolais的品酒活动的时候，从来没有品尝过Saint Amour的酒，但是就我品尝过的经验来看：最靠北部的Saint Amour可能因为靠近Macon地区，带有着勃艮第南部轻淡Pinot Noir的特点，不过更轻巧、雅致秀丽，陈年后也带有Bourgogne的皮革和菌类的香气。虽然Saint Amour年轻时也是比较清淡的酒，但是依然有实力陈年5年甚至更久一点的时间。Saint Amour的葡萄园，远处是Brouilly的山坡回顾一下以前在“Beaujolais Crus”里面对于Saint Amour的描述：总面积310公顷，是Beaujolais Crus里面总面积第二小的一个，位置最为靠北，与Macon接壤。法定要求单位产量：5800公升/公顷，总产量约为175万升，200万瓶。采用短干型修剪，留3～5个枝条每株葡萄最多留10个芽眼，种植密度为每公顷8000～10000株。

　　这里的土壤是花岗岩上的粘土和硅土，粘土表面还覆盖有花岗岩和片岩碎石。在此地区有12个葡萄园有自己的名字，很多也非常富有诗意，和此名号非常般配，Saint-Amour的意思是“圣 爱”，葡萄园的名字有的叫“A la folie”（愉悦），有的叫“En paradis”（在天堂）。右侧Domaine Comte Georges de Vogue出的Les Amoureuses乃是其中的精品“爱侣”葡萄园（Les Amoureuses）是在科尔多北部Chambolle Musigny酒村内一个一等园（Premier Cru），当地一等葡萄园一共有24个，其中“爱侣”葡萄园是这24个一等葡萄园中最为出色甚至可以与顶级葡萄园(Grand Cru)媲美的一个。她紧靠着Chambolle Musigny内最著名的顶级园“Musigny”，位于它的正南方的山坡下。波尔多的顶级酒庄偏好“傍水”，而勃艮第的顶级葡萄园偏好“依山”，仅仅因为Musigny的地势较高，处于更陡的山坡上，就成了顶级葡萄园。但是“爱侣”葡萄园也完全有抗衡顶级葡萄园的实力。Chambolle Musigny村庄的酒，不像她的左右邻村Morey St. Denis和Vougeot那样以酒质浓郁取胜，而是清新秀丽，“爱侣”的名字一听也不是宏伟博大的风格，而是如耳边低语，娓娓道来，或如同清晨的玫瑰园带有百花含苞的气质。

　　Chateau Calon Segur适合情人节并非因为他有好听的名字，而是那个心型的酒标图案。Chateau Calon Segur是Medoc地区的三等酒庄，于1718年被著名贵族Segur家族买下。Calon Segur秉承St. Estephe地区的特点，强劲，集中结构紧约而慢熟。在日本连续剧“葡萄酒专家”中就有这样一段：“美食评论家木神原夫妇到拉梅卢餐厅庆祝结婚纪念日，两人因误会而产生龃龉。佐竹帮他们选了Calon Segur，夫妇俩在等待的时间中，渐渐消了气，最後终於在酒香中言归於好。这种酒勾起了片桐(铃木杏树饰)的回忆，男友曾用这种酒向她求婚，但她因为事业心强而拒绝了。没想到五年後两人再度相逢，原以为彼此还有机会，没想到男友已琵琶别抱，令片桐情何以堪。佐竹以同样的酒向她说明，要遭逢酒最好喝的高峰期实属难事，但各个时期的酒都有其特色所在，可以用不同的心情去品味……”

　　在情人节里，送礼物是一件很难选择的事情，尤其是在挑选葡萄酒的时候，那么，以上小编所介绍的酒款就可以为大家解决这问题了，详情的话，大家可以多了解一下以上的内容。