大家知道另类的葡萄酒庄园吗?

葡萄酒网 2019-03-18

 现如今的葡萄酒庄园有很多,并且这些葡萄酒庄园大部分都是比较传统正常的,但是,接下来,小编要为大家介绍一个比较另类的葡萄酒庄园给大家了解一下。

[更多]

  现如今的葡萄酒庄园有很多,并且这些葡萄酒庄园大部分都是比较传统正常的,但是,接下来,小编要为大家介绍一个比较另类的葡萄酒庄园给大家了解一下。

  大家知道另类的葡萄酒庄园吗?

  欧亚斯拥有一个祖传的葡萄酒庄园,在法国南部古城卡尔卡松郊外。这个名叫“欧亚斯城堡”(ChateauAuzias)的酒庄里,有一座老宅、一个酒窖、一大片葡萄园。老宅正厅满壁都是风格近似中国古代工笔画的彩绘,侧厅里摆着几只旧旧的青花瓷盘和一只硕大的玉雕壶。欧亚斯郑重其事说了一通他祖上的中国渊源以及瓷盘、玉壶的来历,听起来有点像马可孛罗的故事,似真亦幻。立在墙角的那两个真人大小的兵马俑仿制品,倒是他本人游历中国的可信佐证。

  那天欧亚斯穿一条沾着泥巴脏兮兮的休闲裤,我猜这条浅色的裤子他存心从来不洗,他想要回到庄园的感觉,展示给客人看、也展示给自己看。在我见过的法国葡萄酒庄园主里,欧亚斯很另类。他的生活重心不在这里,他住在大城市、周游列国、结交名流,他做生意———不只是葡萄酒,而他更浓厚的兴趣是跻身文化艺术和政治圈。他的酒庄老宅的墙上,挂着张他与戈尔巴乔夫的合影,虽然不清楚拍摄年代和地点,而且这10多年跟老戈亲密接触一回想来已非难事,但这张照片足以证明他与自己那些淳朴本份的酒庄园主邻居们的不同。欧亚斯请我们看他的葡萄园,园子里零散地长着几株玫瑰。他立即唤管家拿来修剪葡萄枝叶用的剪刀,剪下玫瑰花,仔细修去枝梗上的刺,然后殷勤地献给我们一行人中的两位小姐。他在酒窖里请我们品酒,点亮起几百枝蜡烛,烛火摇曳,酒液流光溢彩,气氛浪漫温情。欧亚斯像极了不少人想象中的法国男人。他说,不必多谢我的烛光酒会,我常邀请我的巴黎朋友们来酒庄聚会。明白了,酒庄是交游广阔的欧亚斯的一个社交场所。

  另类的酒庄园主欧亚斯不可能常年厮守着葡萄园,种葡萄、酿葡萄酒,托付给了管家。他卖酒,而且帮邻居们卖酒,因为他周游列国,捉得到外贸机会。但他同样精通葡萄和葡萄酒,同样以温情、细腻、顶真和唯美的态度对待葡萄和葡萄酒。他的酒庄,拥有大批簇新的葡萄种植、采摘专用机械,其中不少价值不菲,抵得过超豪华轿车。他还去澳大利亚、新西兰和加拿大,向那里的葡萄园庄主讨教新技术,拿回来学以致用。相比他深以“我家的葡萄全部手采”为傲、忌讳谈论法国以外的葡萄酒产地的同行们,欧亚斯的确另类。那天欧亚斯说了不少种葡萄的心得,有些还颇有哲理,称得上妙语锦句:“要想葡萄长得好,就得给它们压力。”葡萄树在地里种成一排一排,中间隔着一道道低陷的垄沟,总是前一道垄沟里除尽杂草,而后一道垄沟故意留着杂草———这就是“压力”,让葡萄跟杂草争抢养料,它才能吸收更多养料。葡萄怕虫,“但只驱虫不行。把虫赶到邻居家的园子里,岂不是要害人家?”所以欧亚斯跟邻居携手试验生物防治,在葡萄园里巧设机关,关进雄性害虫,诱杀雌性害虫。法国葡萄园是绝对不允许施用农药灭虫的。

  葡萄喜风,风能吹得害虫不能落脚,但因为风多风大,又得在葡萄地里竖起一根根杆子,杆子牵起铁丝,扶持着葡萄株。“我们一向用铁杆,但铁杆不好。铁杆底部会锈蚀,锈蚀了,铁锈的气味就会渗进土壤,影响葡萄的味道———虽然很细微。另外铁杆硬绷绷,生生扯着葡萄枝条,会弄得她们很难受……葡萄是有生命的!”所以,欧亚斯正在试验改用高分子材料制作的杆子,它不会锈蚀,还刚中带柔,能小小地“委屈”自己,贴心照顾风中的葡萄。

  欧亚斯城堡是世界著名的葡萄酒庄园,其所酿造的葡萄酒十分不错的,并且其也是拥有法国“法定产地认证”的酒庄酒,是属佳酿中的上品。好了,以上的内容就先说道这里了。

  

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
最新热搜词 查看更多>
葡萄酒网·线上酒展
成功对接
 
03-29王*姐成功领取南非幸存者酒庄样酒
03-29叶*生成功领取意大利Feudi Salentini样酒
03-29陈*润成功领取欧其诺酒业样酒
03-29孙*士成功领取图柏利酒业样酒
03-29孙*士成功领取新濠世纪样酒
03-29孔*季成功领取泊来品样酒
03-29王*士成功领取起泡天下样酒
03-29张*君成功领取沃隆酒业样酒
03-29曹*芳成功领取意大利多菲酒庄样酒
03-29张*民成功领取卡卢酒堡样酒
03-29云*敏成功领取神树酒庄样酒
03-29姜*明成功领取意大利多菲酒庄样酒
03-29吴*霖成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
03-29黄*成功领取南非幸存者酒庄样酒
03-29小*哥成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-29邹*成功领取智利安卡夫人葡萄酒样酒
03-29徐*生成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-29于*成功领取都度酒庄样酒
03-29冯*华成功领取奥德华酒庄样酒
03-29土*成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
03-29陈*成功领取图柏利酒业样酒
03-29钱*生成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-29聂*成功领取高畅国际酒业样酒
03-29竺*成功领取起泡天下样酒
03-29尹*成功领取黑月酒庄联盟样酒
03-29于*然成功领取葡巢酒业样酒
03-29卿*成功领取美贺庄园样酒
03-29马*杰成功领取意大利博纳齐酒庄Bonacchi样酒
03-29张*成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-29陈*琴成功领取桐芭可集团样酒
03-29狗*成功领取葡睿酒业样酒
03-29高*成功领取一号云仓样酒
03-29李*林成功领取都度酒庄样酒
03-29毛*成功领取意大利宝娜酒庄BOLLA样酒
03-29李*生成功领取欧孚葡萄酒样酒
03-29李*帆成功领取泊来品样酒
03-29金*生成功领取智利金纳斯家族酒庄样酒
03-29张*成功领取都度酒庄样酒
03-29佳*成功领取高畅国际酒业样酒
03-29杨*成功领取智利安卡夫人葡萄酒样酒
03-29吴*姐成功领取黑月酒庄联盟样酒
03-29陈*姐成功领取醇尚酒业样酒
03-29路*生成功领取智利安卡夫人葡萄酒样酒
03-29付*旭成功领取起泡天下样酒
03-29卡**********木成功领取珠海新澳业样酒
03-29旺*成功领取美贺庄园样酒
03-291*********2成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-29唐*强成功领取深圳市左岸红实业有限公司样酒
03-29我*生成功领取汉东酒业样酒
03-29陈*凯成功领取沃隆酒业样酒
我的
关于
找酒
新闻
百科
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发