生活中对酒的争议——饮酒的原则

葡萄酒网 2019-03-15

   酒这个物质自从诞生以来,在人们眼中向来是存在有争议的饮料。喜欢饮酒者认为酒能助兴,微醉能使人消除烦恼,神经得到适量的放松。没有酒的催化,生活就会变得枯燥乏味。

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   酒这个物质自从诞生以来,在人们眼中向来是存在有争议的饮料。喜欢饮酒者认为酒能助兴,微醉能使人消除烦恼,神经得到适量的放松。没有酒的催化,生活就会变得枯燥乏味。

  生活中对酒的争议——饮酒的原则

  而反酒者则称,酒是烧身的火焰,轻则伤身,重则损寿,甚至丢命误国。所以,在我国和其他国家的历史上都曾经多次开展禁酒运动。美国在1920年开始大张旗鼓,雷厉风行地禁酒,市场上仍然有酒售,折腾到1933年,酒禁运动无果而终。我国金朝的海陵王也曾经下令“禁朝官饮酒,犯者死”,元世祖忽必烈登基依始,也开展禁酒。结果,海陵王和忽必烈都以失败而告终。前苏联总统哥尔巴乔夫上台后也向伏特加开战,好心地想使苏联一大批醉醺醺的酒徒们清醒过来,结果是黑市上的酒越禁越多,最后导致酒税严重流失。

  叶利欣总统本人就是一位“酒仙”,酒后多次误事,甚至在机场举行的欢迎仪式上,他险些倒地,还谈什么禁酒!最后哥尔巴乔夫的禁酒运动同俄罗斯历史上历次禁酒运动一样,都不了了之。足见民之所好,难于禁绝。但是时至今日,北欧国家,如瑞典、挪威和芬兰等国仍然严格限制酒类销售和饮用。为了减少酒类销售量,由国家专营的售酒店星期六半天营业,星期天关门。芬兰规定,只有18岁以上的人才有资格购买烈性酒。18岁以上的人在餐馆和舞厅餐馆饮酒,每人限购40毫升烈酒。甲级强啤酒和中弱度啤酒,每人最多不得超过500毫升(燕京啤酒标准瓶为640毫升,含酒精4度)。餐馆上午9点以后才准许出售啤酒,中午12点以后才能售烈酒。

  在餐馆饮酒,在酒价之外加收14%的服务费,星期天加收15%的服务费。顾客只有在餐馆里进餐时,才能购买烈性酒而且仅限在餐馆内饮用,不准带走。而在北京的大街上,人们经常可以看到有人蹲在马路边,手举啤酒瓶,像吹喇叭一样,边吃盒饭,边喝啤酒,堪称北京市一道十分独特的景观。这在所有欧洲国家的大街上是看不到的。在这方面,中国人享受到了最大的饮酒自由。酒同人世间的万事万物一样,皆为利弊兼备,祸福相依。人生惟愿欢乐多,而乐极则会生悲。所以,人们有必要正确地认识酒,正确地把握和利用酒。

  饮酒的关键在于“适度”,要量力而行,适可而止。适量饮酒既是一种享受和乐趣,又可养生保健;超过了限度,狂饮、滥饮,就会走向反面。酗酒不仅会使人的思维和行为等方面失去控制,甚至烂醉如泥,不省人事。酒再好,如不加以节制,也会伤身损寿。从古到今,不知有多少志士仁人命丧在酒坛里。现在全世界每年不知有多少人死于酒后驾车和酒精中毒。一个仅有5960万人的英国,就有4000万人饮酒,其中1/3的男人,1/5的妇女饮酒超量。每年有15万人因酗酒住院接受治疗,约1.5万—2.2万人因酒丧命。所以,我国古人言,饮酒不醉最为高。目前世界上有些国家已经在烈性酒酒瓶上加注警示语,如波兰酿造的“肖邦”牌45度的伏特加酒瓶上就印有“政府警示”。

  根据卫生局医务长官的意见:1、妇女在妊娠期间不得饮酒。否则,有可能导致胎儿奇型。2、饮酒有损你驾驶汽车或操作机器的能力并且可能造成健康问题。像这样在酒瓶上加注警示语的国家将会越来越多。目前英国部分年轻人聚饮之后闹事已经演变成社会问题,有人甚至提议在啤酒瓶上加注警示语。饮酒不宜太急,要慢呷细品,尤其是在饮法国白兰地XO时,要赏其色,嗅其香,品其味,方能享受其中的乐趣。此外,不可在空腹或盛怒之下饮酒。否则,易伤肝胃。与西方人一道饮酒,切忌劝酒,更不要想方设法把对方灌醉。西方人聚会饮酒已无划拳行令,大呼小叫的习惯了。凡是患有高血脂、高血糖、高胆固醇、高血压和严重脂肪肝的人不宜再大量饮酒。

  世界卫生组织建议人们为了身体健康要尽量少饮酒,不过饮酒是必须适量喝的,并不主张豪饮,至于戒酒对健康才是最好?笔者则不是这么认为。庆宴和聚会活动饮一点酒,能够助兴这是大家公认的,有酒这种饮品才给人生多了一点乐趣。

这家伙很懒,还没有写任何简介

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