怎样品尝红酒最心动？

    红酒的品尝通常是需要一点点的品，才能够将红酒中独特的口味而充分的展现出来，其实在品尝红酒的时候要想让我们心动，可以先将红酒放入醒酒器中醒置半个小时，这样再倒入高大的高脚杯中，1/3就可以慢慢的进行摇杯，摇杯后的红酒，它的口感上会更加的香甜，从而让我们的心情也会大好。　　

      盲品冠军 让你领略第一次心动，张裕“醉诗仙微醺之夜”登鹭，挪威国王前侍酒师教你品酒

　　第一次心动，总是带给人无限的回味。前晚，来自台湾的两位葡萄酒大咖，来厦出席张裕“醉诗仙微醺之夜”品酒会，与大家分享葡萄酒带来的第一次心动，并向入门者传授品酒经验。

　　分享：葡萄酒带来的第一次心动

　　前晚6点半，以齐绍仁、林殿理等大咖为主角的“第一次心动”系列微电影放映着，拉开了品酒会的序幕。

　　在粉丝们的欢呼下，台湾知名葡萄酒专家齐绍仁和林殿理闪亮登台。谈起与葡萄酒的第一次心动，在波尔多有过多年酿酒经历、曾担任挪威国王侍酒师的齐绍仁说，有一次他与女同学聚餐后，一同躺在雪地里，看着雪花慢慢飘下，葡萄酒带来的“微醺”感，让那一幕深刻地印在了他的脑海中。林殿理则调侃称，葡萄酒给自己的第一次心动“有点痛”，“开酒时，手不小心割破了”。

　　传授：年轻人如何选择葡萄酒？

　　2014年，在“首届中外百元葡萄酒盲品大师赛”中，张裕醉诗仙赤霞珠干红葡萄酒力压百余款中外葡萄酒，夺得冠军。

　　齐绍仁说，他第一次喝到醉诗仙时，相当惊喜。注重酒菜搭配的他感慨道，醉诗仙不到100元，却是一款搭配任何菜肴都不会出错的葡萄酒，“醉诗仙口味柔顺、随性不拘，非常百搭。大家可以不用去追求价钱，只享受属于醉诗仙的‘微醺’感觉，欢乐又自在”。

　　林殿理也有着自己独到的经验和理解，他认为一瓶好的葡萄酒，会让你彻底爱上整个葡萄酒世界。年轻消费者如何选择入门的第一款葡萄酒？他建议不需要陈年太久的酒，而是选择酸度涩度都不太高、以清新果味为主、比较容易亲近的，比如张裕醉诗仙，“清新、甜美、柔和，非常值得年轻人的第一次”。

　　酒菜如何搭配?两位大咖也分享说，味道轻的菜搭配味道轻的酒，味道重的菜搭配味道重的酒；葡萄酒可作为美食的补充，但不一定迎合美食。

       只有心情大好了，那么这款红酒才会充分的发挥到它的效果，其实品尝红酒的时候是需要一点点的进行，慢慢的进行，这样更是一个人的品位和身份的象征。其实在品尝红酒之前，选择红酒也是非常重要的，想要选择一款品质高的红酒，通常要选择知名度比较高的产区，那么这款红酒的品质也是很不错，不会让我们太失望。