法国的红酒文化历史悠久吗？

      法国的红酒是我们很多朋友所追求的，法国的红酒它的口感非常的甘醇，而且有特点，其实伴随着法国悠久的历史文化，葡萄酒在国内的市场地位也有着越来越高的地位，所以我们在国内选择葡萄酒的时候，有了更多的选择性，从而酒的品质上也有着很多的效果，由此看来，很多朋友不远万里来到法国来品尝红酒还是有一定道理的。　　

       法国是红酒的发源地之一，法国红酒品种有几万种，chateau lafite rothschild（拉菲庄）、chateau latour（拉图庄）、chateau haut-brion（奥比昂庄）、chateau margaux （玛高庄）、chateau mouton rothschild（木桐庄）是公认的波尔多地区最有名的5个酒庄，chateau cheval blanc （白马庄）、chateau ausone（欧颂庄）、petrus（柏图斯庄，号称波尔多酒王，也是波尔多地区最贵的）、le pin(里鹏庄）、chateau pavie（柏菲庄）、法国红酒之王：勃艮第地区的罗曼尼康帝（romanée conti)酒庄这十大酒庄所生产的红酒闻名世界，

　　自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部，再由此传入法国之后，葡萄的种植和酿酒技术在这块六边形的国土上得到了一代又一代人的改良、提升和发扬光大。红酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求，也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。

　　法国著名化学家马丁·夏特兰·古多华(1772 1838)曾说过：“酒反映了人类文明史上的许多东西，它向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命。它是涉及生与死、性、美学、社会和政治的百科全书。”

　　葡萄和酒的象征意义在宗教上随处可见。耶稣创造的有关酒的第一个奇迹是在佳娜的婚礼上，他把水变成了美酒。耶稣说：“我是真正的葡萄，我的父亲是种植葡萄的农民。”对耶稣的门徒来说，酒是上帝之子的鲜血。在圣体圣事等仪式上，葡萄和酒受到了教士们的普遍青睐。在中世纪的艺术画中，钉在十字架上的耶稣被表现得像一串压榨机下的葡萄。直到18世纪，人们还认为喝下去的酒会在体内变成血液。在疫病流行时，所有的人都会喝酒避邪。

　　酒会使人陶醉。在很长一段时间内，醉酒在民间是神圣的。但基督教反对醉酒，因为“欢乐之源的酒会像毒蛇一样咬人”。在古希腊，除了音乐家和舞蹈家，其余人不得参加宴会饮酒。古罗马男子嗅妻子之口以探其是否偷偷喝酒，如若闻到酒味则会将其处死。无神论与人文主义改变了宗教的严格戒律。哲学家柏拉图和蒙田都曾提倡有节制地饮酒。在文艺复兴时期，诗人赞美美酒带来的创造力。在这一时期的文艺作品中，帝王和王子常以善饮的形象出现。

　　从很古老的时候开始，人们已将酒与艺术、善与美兄弟般地结合在一起。在希腊神话中，维纳斯因为酒才与巴克科斯相逢，酒又因此被认为给人类带来情爱和欢娱。几乎所有的艺术都赞美美酒给人带来的陶醉和灵感。

　　16世纪意大利画家阿尔钦博托把金秋之神绘成酒神模样，他们的形象既表现出青春的紧张，又表现出在转瞬即逝的和谐中所焕发出的精神。画家佛朗西斯科·德·科雅，查尔斯·福朗索瓦，德比涅，和奥古斯丁·赫努(augusterenoir)等的绘画均就葡萄及葡萄丰收时的采摘场景加以表现，以展示大自然的慷慨无私。福朗索瓦·米勒的画表现了箍桶匠酒桶的粗壮，亚吉纳·布丹(engèneboudin)的画表现的则是波尔多红酒桶的运输场面。

　　在伏尔泰的小说中，我们会读到这样的句子：“克拉里·艾黎克斯亲手倒出泡沫浓浓的阿伊红酒，用力弹出的瓶塞如闪电般划过，飞上屋顶，引起了满堂的欢声笑语。清澈的泡沫闪烁，这是法兰西亮丽的形象。”

       很多朋友在选择红酒时其实大家更愿意选择法国的红酒，因为法国的红酒知名度非常的高，从而酒的品质上也是有着非常不错的口碑，让很多的国内甚至是国外的朋友都会对法国的红酒有着非常浓厚的兴趣。毕竟法国的红酒在世界的知名度也是比较的高，从而酒的品质上那是非常的独特和甘醇。