雪茄搭配红酒怎么样?

葡萄酒网 2019-03-18

红酒一直是一种高雅的象征,一种品位的象征,所以很多的土豪朋友在选择喝红酒的时候都喜欢和雪茄搭配在一起,其实雪茄毕竟对健康不是很好,所以在平时适当的喝一些红酒,能够对身体起到好的效果,但是抽烟的话,这样的效果反而会被红酒打压下去,从而红酒搭配雪茄虽然说看上去非常的土豪,但是不健康。

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      红酒一直是一种高雅的象征,一种品位的象征,所以很多的土豪朋友在选择喝红酒的时候都喜欢和雪茄搭配在一起,其实雪茄毕竟对健康不是很好,所以在平时适当的喝一些红酒,能够对身体起到好的效果,但是抽烟的话,这样的效果反而会被红酒打压下去,从而红酒搭配雪茄虽然说看上去非常的土豪,但是不健康。  

雪茄搭配红酒怎么样?

        品味要正,并非普通烟酒伤身。建立在健康基础之上的红酒与雪茄,既可以带来健康的享受,又能发挥你的品味创意,在味觉交缠中找到美好的嗅觉味觉享受。

  无论是红酒、白兰地、威士忌,搭配雪茄,品味的基本原则是先清淡后浓郁。清淡的红酒有助于打开味蕾,令你后续更好地品鉴享受雪茄;口感丰富的红酒或威士忌与同样霸道的雪茄亦有相得益彰之效。不过,若是清淡的红酒甚至白葡萄酒,再搭配较为清淡的雪茄,则只能勉强作为品尝雪茄之前打开味蕾之用,却无法逐层推进,无法体验出两者交融相得益彰的味觉体验了。

  红酒的搭配之道

  事实上,若以干邑、威士忌搭配雪茄,则更多体会到两种浓郁强烈的口感互相交战,乐趣明晰,不过也容易令酒与雪茄的特性时有时无,必须选择势均力敌的两者搭配,方能彰显特色。

  而口感层次丰富以及深受雅皮们欣赏的陈酿红酒,则更是有多种风味,搭配雪茄。若是选择得益,两者不会互相交战打败,而是不断呈现出新的味觉风味。

  不过,光是红酒不同口味就有2万多种,要如何选择适合的搭配呢?asc市场品牌经理倪经阳推荐的方法是,先用口味清淡的红酒打开味蕾,令你不会漏掉雪茄的香味口感。接着品尝雪茄,再选择层次丰富风味浓郁的陈酿红酒,让陈酿的橡木味、烟熏味与雪茄的浓烈口感互相交融。这样既不会一开始就用口感较重的红酒把雪茄的风味压下去,又能逐步体现酒香余韵的散发与变化。

  有许多丹宁低果味强的新世界酒,都可以作为雪茄前戏。因为13度左右的红酒,酒精度不高,不会破坏雪茄本身的层次口感。不过,即便是作为打开味蕾前戏的清淡红酒,选择是否得宜也会有不同效果。例如很多人觉得梅洛容易没有个性没有特色,但若将梅洛作为雪茄前戏,则能发挥很好的铺垫作用。不过若是你选择口味偏酸的红酒或白酒,则可能较难与口味偏浓重的雪茄融合。

  紧随雪茄其后的红酒,通常可以选择层次感丰富、结构立体、余味持久的陈酿,色泽也可较重偏茶色。例如奔富的grange,橡木气息在强劲单宁的衬托下更为馥郁,伴有烟熏味和强劲的黑巧克力及雪松气息。随醒酒时间的推移,糖蜜,茴香和石墨的芬芳逐渐会散发出来,与雪茄融合形成新的口感。

  不少钵酒年份较老,酒色琥珀,口味甘美丰饶,回味略干,干果味与陈年白兰地的酒香充分融合,是搭配雪茄的好伙伴。

 世界上的雪茄大致只有两大类,古巴雪茄与非古巴雪茄。传统的古巴雪茄气味更为强劲霸道,而非古巴雪茄,则会有些不同的变化。或是清淡,或是强调温和。

  作为不同阶段的雪茄爱好者,各种口味没有高下之分,不过若是刚开始接触雪茄,则可以从清淡口味入手,慢慢口味渐重,再开始尝试劲度较强的古巴雪茄。

  “抽得少一些,但抽得好一些,抽得久一些。”这是季诺·大卫杜夫的雪茄哲学,也是关于雪茄的一种精致生活的态度。用心体验一支雪茄中的独特风味,比起追求潮流更重要。

  雪茄必学守则

  熄灭雪茄不能如街头混混般按熄,而要用雪茄剪剪掉燃烧部分。而开始点燃雪茄之前,亦需要先用雪茄剪或雪茄刀,整齐地切开雪茄。

  雪茄剪得好坏,决定了吸食雪茄的燃烧、气味的细微差别与浓度。因此不仅仅是一个礼节问题。切口要干净平整,令雪茄抽吸得平均。而切雪茄的标准手势,是使剪出来的雪茄烟叶,整齐地保留在雪茄剪上。

        我们很多男性朋友都比较喜欢抽雪茄,因为雪茄的确看上去非常的有品位,而且很帅,但是雪茄毕竟不是健康的象征,即使可以彰显气质,那么对于健康养生来说也还是有所欠缺,所以更多的时候男性会选择喝红酒,红酒可以氧化血管,美容养颜,看来和雪茄搭配难免会让这样的好效果适得其反。



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